Verbraucher zahlen mehr für Bio

Absatz von Frischprodukten wächst - Käse und Brot die Renner

Frankfurt, 13. September. Im ersten Halbjahr 2007 haben die Verbraucher 20 Prozent mehr Geld für Bio-Frischprodukte ausgegeben als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Besonders Bio-Brot und Bio-Käse waren die Renner bei den Einkäufen. Die Einkaufsmengen

Discount findet Gefallen an Bio

Schub für Bio-Eier dank Aldi Süd - Bio-Käse im Kommen

Frankfurt, 27. Oktober. Bio-Eier sind gefragter denn je. Mit Ursache für die rasant wachsende Nachfrage ist die Listung bei Aldi Süd. Der Discount entdeckt jetzt auch Bio-Käse. Auf ein steigendes Interesse der Verbraucher an Bio-Eiern hat die ZMP hingewi

Domspitz läuft inzwischen auch als Bio-Milch

Regensburger Molkerei sucht für ihren Rohstoff die besten Verwertungsmöglichkeiten

Frankfurt, 7. Juli. Domspitz eG passt sich den schwierigen allgemeinen Marktverhältnissen an und verwendet immer mehr Milch zur Herstellung von Frisch- und Schnittkäse. Der deutliche Rückgang der Abgabepreise an den Handel im zweiten Halbjahr und eine ge

Aldi Nord testet Bio-Schnittkäse

Frankfurt, 2. Oktober. Aldi Nord hat erstmals ein Bio-Produkt im Sortiment. In rund 100 Filialen in Ostdeutschland und Berlin sowie in Niedersachsen verkaufen die Essener Schnittkäse der Milchwerke Oberfranken West eG, Wiesenfeld. Die wieder verschließbar

Söbbeke vergrößert Bio-Käserei

Alternative Produkte werden im Naturkosthandel gut nachgefragt

Frankfurt, 14. September. Die rege Nachfrage hat den westfälischen Molkereiunternehmer Paul Söbbeke (Umsatz 30 Mio. DM im Biomarkt) veranlasst, die Kapazität seiner erst 1996 errichteten "Dorfkäserei" in Rosendahl-Holtwick zu vervierfachen. Der Betrieb ka

Entremont will Spitzenplatz festigen

Europas Emmentaler-Hersteller Nummer eins will seine Kompetenz nun auch auf osteuropäischen Raum ausdehnen

ff. Frankfurt, 30. Oktober. Entremont, S.A., Annecy, französischer Käsehersteller mit erstaunlicher Wachstumsdynamik, hat durch die Übernahme der Stegmann-Käsereien auch hierzulande den Spitzenplatz in der Hartkäse- Produktion erreicht. Der Konzernumsatz

Rogge/Söbbeke beerbt Borgmann

Privatmolkerei erweitert Bio-Sortiment - Marke für Naturkostmarkt

mur. Frankfurt, 21. November. Die Molkerei Söbbeke in Gronau übernimmt die Bio-Milch der Privat-Molkerei Borgmann. Mit über 11,5 Mio. kg zählen die Westfalen künftig zu den führenden Bio-Milchverarbeitern. Söbbeke, eine Schwestergesellschaft der Molkere