Fleischlose Lust

Drei Jahre Überzeugungsarbeit brauchte es bei Rügenwalder für den mutigen Schritt, sich als Anbieter von vegetarischen Lebensmitteln zu etablieren.

Die Frage „Wie ernähre ich mich heute richtig?“ brennt den Deutschen unter den Nägeln. „Wovon ernähre ich mich in Zukunft“ ist jedoch die spannendere. Die meisten Verbraucher werden sich umstellen – so oder so. „Wir waren vor 50 Jahren 3 Milliarden M