"Wenige sind übriggeblieben"

In Sachsen-Anhalt wie in den übrigen neuen Bundesländern macht sich der selbständige Lebensmitteleinzelhandel rar. Vor allem auf dem Lande ist ein Überleben sehr schwer, da zwei Drittel der Ortschaften kleiner als 1000 Einwohner sind. "So wenige sind üb

Ein Bayer in Sachsen

Der Münchner Peter Simmel hat ein kleines Handelsimperium geschaffen/Von Sabine Rössing

Weniger als fünf Jahre brauchte Peter Simmel, um die Lebensmittel-Branche in Sachsen in Erstaunen zu versetzen. Beinahe ohne Einzelhandelserfahrung und ohne Ortskenntnisse, aber mit einer gehörigen Portion bajuwarischem Charme stampfte der 36jährige Kreat

Aufbau auf holprigem Grund

Die Edeka Sachsen/Thüringen expandiert mit Augenmaß und Kostenbewußtsein/Von Sabine Rössing

Mit Übersicht und eiserner Kostendisziplin lenkte Geschäftsführer Karl- Heinz Seitz die Edeka Sachsen/Thüringen durch die Jahre des Aufbaus. Nach einem stürmischen Beginn ist seit einem Jahr die Bestandswahrung oberste Maxime. Um ihre Position zu verteidi