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    Lebensmittel Zeitung 29 vom 23.07.2010 Seite 032

    Journal Sortimente Brot und Backwaren

    MARKTENTWICKLUNG

    Vollkornbrot kräftigt Wachstum bei Backwaren

    Mehr als jeder zehnte Euro, der am Brotregal umgesetzt wird, entfällt inzwischen auf dieses Segment. Und noch ist der Zenit nicht erreicht, denn nach kurzer Pause im Vorjahr kann sich der Handel derzeit über beeindruckende Wachstumsraten freuen. Der LEH,

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    NICHT NUR GESCHNITTEN BROT - Umsatzentwicklung im LEH und in Drogeriemärkten

    FRISCHES BROT AUS DER TK-TRUHE - Umsatzbedeutung nach Vertriebstypen
    € 5,75

    LEBENSMITTEL ZEITUNG 16 VOM 23.04.2010 SEITE 056

    Journal Sortimente Bio

    MARKTENTWICKLUNG

    Florierende Geschäfte mit dem gutem Gewissen

    Bioprodukte bleiben auch nach Meinung der Marktforscher ein Thema mit Zukunftsperspektiven. Selbst im Krisenjahr 2009 lag das Umsatzwachstum der Naturkost über dem vergleichbarer konventioneller Ware. Während sich die Wachstumsraten für Bioprodukte im v

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    BIO BEHAUPTET SICH IM LEH - Anteil Bio in Prozent am Food-Umsatz,in Klammern die Bio-Anteile im Discount
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 18 vom 30.04.2009 Seite 036

    Journal Fachthema Bio

    MARKTENTWICKLUNG

    Unterschiedlich ausgeprägtes Öko-Bewusstsein

    Der LEH steigerte 2008 seinen Bio-Umsatz gegenüber dem Vorjahr um 321 Mio. Euro oder 22 Prozent. Damit wächst das Bio-Segment stärker als der Umsatz im LEH generell, die Bedeutung von Bio am Gesamtumsatz steigt auf über 2 Prozent. Das immer vielfältiger

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    BIO-ANTEIL WÄCHST - Umsatzanteil im LEH in Prozent

    ZWEISTELLIGES UMSATZPLUS - Bio-Wachstum im LEH, DM, GAM
    € 5,75