FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

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P. van Wylick macht Nägel mit Köpfen

Düsseldorfer Fruchtvermarkter geht beim Wiederaufbau seiner Essener Filiale in die Vollen / von Andrea Wessel

Frankfurt, 8. Januar. Im Frühjahr kann der Fruchtvermarkter P. van Wylick, Düsseldorf, mit einer völlig neu errichteten Niederlassung in Essen wieder durchstarten. Der Betrieb war im August letzten Jahres durch einen Großbrand völlig zerstört worden. Nach