Braufactum

Flagship-Restaurant in Berlin eröffnet

Braufactum war ein Vorreiter und Türöffner für Craft-Bier in Deutschland. Jetzt eröffneten die Handwerksbrauer aus Frankfurt ein ehrgeiziges Flagship-Restaurant in Berlin direkt am Alexanderplatz. Man sei genau am richtigen Ort, sagte Braufactum Brau

Neues Gastro-Konzept am Alexanderplatz: Im September öffnet das Braufactum Berlin seine Pforten

Berlin. Am Alexanderplatz empfängt ab September das Braufactum seine Gäste. Dann gibt es eine „Barbecue-Küche mit deutschem Augenzwinkern“ und ein großes Bier-Angebot. Dabei stehen vor allem die Craft-Biere von Braufactum (Foto) im Mittelpunkt. Außer

Berliner Craft-Beer-Marke Brlo startet mit dem Brlo Brewhouse

Berlin. Nach dem erfolgreichen Start ihrer Craft Beer Marke Brlo im Jahr 2014 wagen sich die drei Gründer Katharina Kurz, Christian Laase und Michael Lembke nun an ein Gastro-Konzept. Das Brlo Brewhouse soll mobile Brauerei mit Restaurant, Bar und Bi

Kalifornisches Bier-Gefühl

Ein XXL-Braugasthaus in der tiefsten Berliner ‘Provinz‘? Fast 15 Minuten Fußweg von der nächsten S-Bahn-Station entfernt? Wer da skeptisch den Kopf schüttelt, der sollte sich aufmachen nach Alt-Mariendorf, ins ’Stone Brewing World Bistro & Gardens‘. Mit einer Investition von rund 25 Mio. Euro haben Stone-Gründer Greg Koch und sein Team hier neben ihrer ersten europäischen Brauerei ein Restaurant geschaffen, das selbst unter den zukunftsweisendsten deutschen Konzepten Maßstäbe setzen dürfte. Ein Platz mit Wow-Faktor, an dem sich erst mal alles um ’echtes‘ Bier dreht – aber längst nicht nur.

Kalifornische Brauer eröffnen Großgastro

Craft-Beer-Konzept Die Brauerei Stone Brewing startet auf ihrem Areal im Berliner Süden ein Brauhaus-Lokal mit mehr als 1200 Plätzen. Investiert wurden in das ehemaliges Gaswerk 25 Millionen Euro.

Berlin. Greg Koch ist Optimist. Und er hat Visionen. „Wir wollen Berlin zur europäischen Hauptstadt des Craft-Bieres machen“, so der Mitgründer der Craft-Beer-Brauerei Stone Brewing, die 1996 im kalifornischen San Diego gegründet wurde. Um dieses Zie

Neue Craft-Beer-Kneipe Straßenbräu inklusive eigener Brauerei und Brauakademie im Stadtteil Friedrichshain ist an den Start gegangen

Berlin. Mit dem Straßenbräu hat im Berliner Stadtteil Friedrichshain eine neue Craft-Beer-Kneipe eröffnet. Zur Craft-Beer-Location gehören außerdem eine eigene Brauerei und eine Brauakademie. Im Straßenbräu gibt zehn selbstgebraute Biere am Zapfhahn.

Brauereimarkt Mecklenburg-Vorpommern

Schwierig, aber nicht untypisch

In Mecklenburg-Vorpommern läßt sich die Zahl der Brauereien mit mehr als 200.000 hl Jahresproduktion an einer Hand abzählen. Es sind fünf. Im Gegensatz zu den bierliebenden Bayern und Sachsen bevorzugt man an der rauhen Ostsee- Küste traditionell eher Hoc