Klare Positionierung

Schottische Fleischproduzenten setzen auf Nischenmarketing

Edinburg/Düsseldorf. Mit einer größeren Fläche als Bayern aber nur 5 Mio. Einwohnern, bietet Schottland jede Menge Natur für die Viehzucht. Dieser Vorteil, verbunden mit einer durchgängigen Rückverfolgbarkeit, ist ein wichtiges Argument bei der Vermarktung im Export.

Klare Positionierung

Schottische Fleischproduzenten setzen auf Nischenmarketing

Edinburg/Düsseldorf. Mit einer größeren Fläche als Bayern aber nur 5 Mio. Einwohnern, bietet Schottland jede Menge Natur für die Viehzucht. Dieser Vorteil, verbunden mit einer durchgängigen Rückverfolgbarkeit, ist ein wichtiges Argument bei der Vermarktung im Export.

Fleisch für die Kunden in Europa

Argentinien, Brasilien und Uruguay festigen Stellung als wichtige Lieferanten für Rindfleisch und Geflügel / Von Ralf Bender

Frankfurt, 1. Februar. Der weltweite Handel mit Fleisch wird im laufenden Jahr weiter zunehmen. Das gilt auch für Lieferungen in die Europäische Union. Trotz nationaler Kampagnen zur Förderung heimischer Produkte dürfte die Überseeware in ihrem Verhältni

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Die größten Fleischexporteure - Angaben in 1000 t

Entwicklung der Rindfleischexporte - in Mio. t Karkassengewicht

€ 5,75

Rindfleischmarkt wird neu verteilt

Tönnies schließt mit zwei Neubauprojekten zur Spitze auf - Absatzschub für SB-Ware - Branche schlachtete 2005 weniger

Rheda-Wiedenbrück, 13. Juli. Der Vorstoß der Tönnies-Gruppe, die Vermarktung von deutschem Rindfleisch massiv auszuweiten, wird den Wettbewerb sowohl auf der Beschaffungs- als auch auf der Absatzseite deutlich intensivieren. Die Marktanteile werden neu v

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Große sind dünn gesät – Rinderschlachtbetriebe in Deutschland

€ 5,75

Fleisch

Die Zahl der Rinder in Großbritannien ist im vergangenen Jahr auf 3,885 Mio. Tiere zwar leicht gefallen, doch gab es bei den Fleischrassen eine leichte Zunahme auf 1,733 Mio. Auf der Verwertungsseite standen dem 257 Schlachtbetriebe gegenüber, davon 26 m

Fleisch

In Irland gibt es rund 145 000 Bauern, die Rinder halten. Die Durchschnittsgröße eines Bauernhofs liegt bei 50 Tieren. Insgesamt zählt die Herde der Republik Irland rund 7,6 Mio. Rinder. Die jährliche Schlachtmenge beziffert sich auf ca. 1,3 Mio. Rinder.

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Entwicklung der Rindfleischproduktion in Irland - Erhebungsmonat Juni - Angaben in 1000 Tiere

Absatzmärkte für irisches Rindfleisch - Angaben in 1000 Tonnen Karkassengewicht

€ 5,75

Neue Wege mit Fleisch aus Irland

Vermarkter setzen auf Marken und TK-Convenience

js. Dublin/Frankfurt, 17. Dezember. Die Vermarkter von irischem Fleisch gehen neue Wege, um das Vertrauen der Verbraucher wiederzugewinnen, das im Zuge der noch immer nicht ausgestandenen BSE-Diskussion stark gelitten hat. Welche Möglichkeiten genutzt wer

Tempo-Macher der Schweinefleischwirtschaft

Die Konzerne Danish Crown und Vestjyske Slagterier vor der geplanten Fusion

ha. Frankfurt/Randers, 19. November. Geht es nach dem Willen der Dänen, soll im kommenden Jahr in ihrem Land der europaweit schlagkräftigste Fleischkonzern seinen Betrieb aufnehmen. Die genossenschaftlichen Unternehmen Danish Crown (DC) und Vestjyske Sl

Erfolgreiches Jahr für Meat Producers Board

Europa wächst auf hohem Niveau - Abschmelzungen in den USA - Asien wird stärker

rb. Wellington, 20. Februar. Nachdem die neuseeländische Fleischwirtschaft 1994/95 einen Einbruch im Exportgeschäft von mehr als 2 Prozent hinnehmen mußte, konnten im vergangenen Geschäftsjahr (30. Juni) in fast allen Produktbereichen wieder mit höheren E

Prüfring garantiert lückenlose Kontrolle

Über 2 400 Verkaufsstellen führen bereits Qualitätsrindfleisch aus Bayern

LZ. München, 19. September. Rindfleisch, das unter dem Zeichen des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten "Qualität aus Bayern - garantierte Herkunft" (QHB) angeboten und verkauft wird, stammt nachweisbar von Rindern, die