Veränderungen schon im nächsten Jahr
Deutscher Fleisch Kongress: Überkapazitäten und sinkende Nachfrage zwingen zur Anpassung
Experten erwarten bedeutende Veränderungen in der Fleischindustrie schon im nächsten Jahr. Die großen Überkapazitäten und sinkende Nachfrage zwingen zur Anpassung der Strukturen. „Ausblick, Ansporn, Aufbruch“" – das Tagungsmotto des Deutschen Fleisch Kongresses 2022 der dfv Mediengruppe beschreibt die Stimmung im Fleischsektor recht gut. Trotz zahlreicher Krisen ist der Wille zur Transformation vorhanden. Diese und mehr Themen wurden in Mainz vor und mit der Rekordkulisse von rund 430 Teilnehmern diskutiert.
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