Schweizer essen weniger Fleisch

Trotz steigender Bevölkerungszahlen in der Schweiz ist der Gesamtverbrauch an Fleisch weiter gesunken. Nach Mitteilung des Branchenverbandes Proviande wurden im vergangenen Jahr 0,9 Prozent weniger verbraucht als im Vorjahr. Noch stärker, um 2,1 Proz

Fleisch & Fisch

Die Entwicklung des Fleischverbrauchs während der letzten Jahre in der Schweiz zeigt, dass der Inlandsmarkt zu rund 80 Prozent mit einheimischem Fleisch versorgt werden kann. Nach Auskunft des Branchenverbandes Proviande muss zur Deckung der Nachfrag

Endverbraucher rückt in den Fokus

Schweizer Fleischwirtschaft will sich noch stärker auf Deutschland konzentrieren

Bern. Ab 2015 will Proviande auch die Konsumenten über die Vorzüge und Vielfalt von Schweizer Fleischprodukten informieren. Welche Maßnahmen genau geplant sind, wird derzeit erarbeitet.

Endverbraucher rückt in den Fokus

Schweizer Fleischwirtschaft will sich noch stärker auf Deutschland konzentrieren

Bern. Ab 2015 will Proviande auch die Konsumenten über die Vorzüge und Vielfalt von Schweizer Fleischprodukten informieren. Welche Maßnahmen genau geplant sind, wird derzeit erarbeitet.

Zielmärkte sind Deutschland und Frankreich

Deutsche Verbraucher haben hohes Vertrauen in Schweizer Fleischwaren – Bündnerfleisch als Türöffner

Bern. Aus der Schweiz kennt der Verbraucher im Ausland vor allem Trockenfleischspezialitäten wie Bündnerfleisch. In diesem Segment sehen die Unternehmen weiterhin die größten Absatzchancen.

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Export von Schweizer Fleischspezialitäten

€ 5,75

Zielmärkte sind Deutschland und Frankreich

Deutsche Verbraucher haben hohes Vertrauen in Schweizer Fleischwaren – Bündnerfleisch als Türöffner

Bern. Aus der Schweiz kennt der Verbraucher im Ausland vor allem Trockenfleischspezialitäten wie Bündnerfleisch. In diesem Segment sehen die Unternehmen weiterhin die größten Absatzchancen.

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Export von Schweizer Fleischspezialitäten

€ 5,75

Fleisch

Gemessen am Gesamtvolumen ist der Export von Fleisch und Fleischwaren aus der Schweiz relativ gering. Weniger als 2 Prozent wurden nach den Zahlen von 2010 ins Ausland geliefert. Zu einem wesentlichen Teil handelte es sich dabei um Produkte mit einer

Absatz steigt erneut

Schweizer Fleisch baut Aktivitäten nach Frankreich aus

Bern. Proviande stellt Deutschland auch in diesem Jahr ins Zentrum des Direktmarketings.

[1957 Zeichen]

Hauptmarkt Deutschland

€ 5,75

Absatz steigt erneut

Schweizer Fleisch baut Aktivitäten nach Frankreich aus

Bern. Proviande stellt Deutschland auch in diesem Jahr ins Zentrum des Direktmarketings.

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Hauptmarkt Deutschland

€ 5,75

Fleisch

Gemessen am Gesamtvolumen ist der Export von Fleisch und Fleischwaren aus der Schweiz relativ gering. Weniger als 2 Prozent wurden nach den Zahlen von 2010 ins Ausland geliefert. Zu einem wesentlichen Teil handelte es sich dabei um Produkte mit einer deu