Holpriger Weg zu mehr Fairness

Die großen Röster wie Tchibo und JDE Peet’s setzen im Massengeschäft auf eigene Programme für nachhaltigen Kaffee – abseits von Fairtrade und anderen bekannten Siegeln. Für die Kunden ist der Kaffeekauf eine Vertrauensfrage. Von Jenny Busche und Delphine Sachsenröder

Der Preis? Ist beim Kaffeekauf für den typischen Kunden in Deutschland entscheidend. Wer die Auswahl aber davon abhängig macht, woher die Bohnen kommen und unter welchen Bedingungen sie angebaut wurden, hat es nicht leicht. Armut, Kinderarbeit, i

Berchtesgadener Land

Latte Macchiato & Cappuccino

Produktbeschreibung Latte Macchiato ist milchbetont und dementsprechend mild im Geschmack, Latte Cappuccino ist mit niedrigerem Fett- aber höherem Kaffeegehalt deutlich kräftiger und um eine Schokoladennote ergänzt. Beide Produkte sind nur leicht ge

Kaffee

CoffeeB gibt seine Technologie weiter

Die Schweizer Migros-Tochter Delica hat ihre Technologie für kompostierbare Kaffee-Einzelportionen (CoffeeB) an den US-Getränkekonzern Keurig Dr Pepper weitergegeben. Der Hersteller setzt sie unter der Marke „K-Rounds“ exklusiv in den USA, Mexiko und

Abgeordnete fordern Aufschub der Waldschutz-Verordnung

Brief an Kommissionspräsidentin von der Leyen – Parlamentarier fordert Verschiebung auf Anfang 2027

Die EVP-Fraktion im EU-Parlament reagiert auf den Hilferuf der Kaffeebranche zur Waldschutz-Verordnung. Vier Abgeordnete appellieren an die Kommission, das Gesetz zu verschieben.

Dallmayr peppt Prodomo auf

Der Münchner Traditionsröster Dallmayr hat zum 60-jährigen Bestehen seines Klassikers Dallmayr Prodomo das Packungsdesign modernisiert, ohne den gelernten Look zu verändern; der Goldton und die Sortenfarben wurden aufgefrischt. Der Inhalt, „100 Proze

EU droht 2025 Kaffeemangel

Wenn Brüssel den Betrieben nicht bald die notwendigen IT-Tools für die „Entwaldungsfrei-VO“ (EuDR) zur Verfügung stellt, droht der EU ab 2025 eine Unterversorgung mit Kaffee. Der Deutsche Kaffeeverband schreibt hierzu an Minister Cem Özdemir. In dem

EU droht 2025 Kaffeemangel

Farmer weltweit müssen bis Jahresende Geodaten liefern – Schnittstelle fehlt weiterhin – Verordnung sieht EU-Importverbot vor

Wenn Brüssel den Betrieben nicht bald die IT-Tools für die „Entwaldungsfrei-VO“ zur Verfügung stellt, droht der EU ab 2025 eine Unterversorgung mit Kaffee. Die Branche sendet Minister Cem Özdemir einen Hilferuf.

Zeugenvernehmung zur Schlecker-Klage wird fortgesetzt

Landgericht Stuttgart verhandelt über 50-Mio.-Euro-Klage gegen Melitta – Mögliche Beteiligung am Vertikal-Kartell im Fokus

Der Insolvenzverwalter von Schlecker, Arndt Geiwitz, fordert von Melitta Schadenersatz wegen des Kaffeerösterkartells. Doch vor Gericht steht eine Beteiligung an den Preisabsprachen im Raum.

Fit für die Zukunft

Auf den ersten Blick ist alles beim Alten: kaum Expansion, kaum Bewegung in unserem exklusiven Ranking der größten Kaffeebar-Marken in Deutschland. Doch auf den zweiten Blick hatte es 2023 in sich – und 2024 startete bereits mit einer Übernahme.

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Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2023 in Deutschland - Anzahl der Standorte zum 31.12.2023 Preisvergleich: Latte Macchiato Starbucks Europe - Markets by units

€ 5,75

„Wir stellen wirklich jedes Produkt auf den Prüfstand“

Im Interview blickt Dr. Stefan Tewes, Gründer und Geschäftsführer von Coffee Fellows, auf das vergangene Jahr zurück. Außerdem verrät er, was er 2024 plant – mit dem jüngsten Wayne’s-Coffee-Zukauf, mit der Marke Campus Suite und wie es mit Coffee Fellows weitergeht.