Hessen schließt Studiengang "Lebensmittelchemie"

Kosten an Uni Frankfurt zu hoch - Lebensmittelchemische Gesellschaft protestiert dagegen

Frankfurt, 23. September. Heftige Kritik übte der Vorsitzende der Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Dr. Axel Preuß, an der Entscheidung des Landes Hessen, den Studiengang Lebensmittelchemie an der Universität Frankfurt aus Kostengründen zu schließen.

Wissenschaftler streiten um Gen-Kartoffelversuche

Kritiker zweifeln an der statistischen Aussagekraft der Befunde - Öko- Institut will Zulassungen überprüfen

Wie./AgE. Bonn, 8. April. Die im Sommer 1998 von dem britischen Ernährungsforscher Dr. Arpad Pusztai vorgelegten Forschungsergebnisse über die Wirkung von gentechnisch veränderten Kartoffeln auf Ratten werden von deutschen Gentechnikern unterschiedlich be

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Grüne Gentechnik soll Zöliakie-Kranken helfen

Unverträglichkeit von Weizen, Roggen, Gerste beseitigen - BMF unterstützt Forschungsprojekt

p.k. Bonn, 25. Februar. Als ein Schritt auf dem Weg zur Entwicklung einer Vielzahl von gesundheitserhaltenden Lebensmitteln versteht sich das Forschungsprojekt zur Beseitigung der Unverträglichkeit von Weizen, Roggen und Gerste. Mit Hilfe der Gentechnik s

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Kühltheken-Untersuchung geplant

Auch die hygienische Unbedenklichkeit soll dabei überprüft werden

Wie. Bonn, 6. Februar. Kühltheken stehen im Mittelpunkt eines Forschungsvorhabens, bei dem Risiken untersucht werden, die sich aus einer gemeinsamen Vermarktung unverpackter, unterschiedlich stark und verschiedenartig keimbelasteter, leichtverderblicher L

Eiweißsubstitute für neue Produkte

zmp. Bonn, 4. Januar. In den Niederlanden wird der Einsatz von neuartigen eiweißhaltigen Lebensmitteln erforscht. Nach den bisherigen Ergebnissen einer Forschungsgruppe können sie bis zu zwanzigmal umweltfreundlicher erzeugt werden als vergleichbare Produ

Sinnvolle Kennzeichnung genügt

Deutsche Forschungsgemeinschaft nimmt Stellung zu Gentechnik und Lebensmitteln

Wie. Bonn, 3. August. "Der Einsatz der Gentechnik bei der Erhaltung und der Verbesserung der Ernährungsgrundlagen wird sich als mindestens ebenso weitreichend erweisen, wie dies heute für die Auswirkungen der Gentechnik in der medizinischen Versorgung gil