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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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Auslandsgeschäft

dm verdient international weniger

Die Expansion, stabile Preise und Viktor Orbáns Eingriffe in die Preisgestaltung haben die Erträge von dm 2024 geschmälert. Während sich die Lage in Ungarn weiter zuspitzt, sieht der Drogeriewarenhändler in Italien und Slowenien eine Verbesserung. Se

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Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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Kaffee/Haushaltswaren

Melitta erwartet deutliches Wachstum

Der Kaffee- und Haushaltswarenkonzern Melitta rechnet für 2025 mit steigendem Umsatz und Absatz. Damit holt das Unternehmen nach einer Wachstumsdelle wieder auf. Randbereiche und Sortimentstiefe stellt das Management auf den Prüfstand. Seite 10 lz

[313 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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Kassenzone

Lidl baut Self-Scanning aus

Lidl experimentiert mit Bedienkassen im Self-Checkout-Bereich. Die Kassenaufsicht soll so schneller eingreifen können. Außerdem wird damit für SB-Kassen Barzahlung möglich. Noch 2025 startet der Rollout von Scan&Go per Smartphone. Seite 33 lz 27-25

[288 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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»Wir sind keine Tech-Company, wir sind ein Händler« Obi-CIO Tim Engler will so wenig Software wie möglich selbst entwickeln. Er setzt auf Standardisierung.

[156 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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Lebensmittelpreise steigen weiter

Die Preise im Lebensmittelhandel sind auch im ersten Halbjahr weiter gestiegen. Die von vielen Händlern erhoffte Stabilisierung ist bislang nicht eingetreten, obwohl die Discounter seit Anfang des Jahres zum Teil mehr als 1000 Produkte verbilligt hab

[726 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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Temu will Food aus Europa anbieten

Die chinesische Online-Plattform Temu drängt mit viel Ambition in das europäische Lebensmittelgeschäft. Hersteller aus mehreren Warengruppen, von Süßwaren, über Beauty bis Wurstwaren, berichten von „aggressivem“ Werben eines neu zusammengestellten Te

[1196 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 1

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Neuer Mindestlohn setzt Spirale in Gang

Die befürchteten 15 Euro sind es nicht geworden. Doch die neuen gesetzlichen Lohnuntergrenzen sind relevant für den Einzelhandel. Bei vielen Unternehmen muss das Gehaltsgefüge angepasst werden.

[2526 Zeichen] € 5,75

OrganisationsEntwicklung 3 vom 04.07.2025 Seite 1

Editorial

Familienangelegenheiten

— Mal ehrlich: Würden Sie mit Ihren Eltern ein Start-up gründen? Oder – sofern vorhanden – mit einem Ihrer Geschwister? Für viele ist das eine seltsame Vorstellung. Und trotzdem arbeiten heute allein in Deutschland in etwa zwei Millionen Unternehmen

[2732 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 2

Kommentar

Das Klagelied vom Mindestlohn

von Iris Tietze

Das Debakel ist ausgeblieben – das typische Klagelied allerdings nicht. „Nicht zu stemmen für den Handel“, wettert der Handelsverband HDE über das Urteil der Mindestlohnkommission und prophezeit „erhebliche Jobverluste“, welche die Anhebung des Mind

[3004 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 27 vom 04.07.2025 Seite 2

Kommentar

Es wird viel zu viel Wein geerntet

von Christoph Murmann

Nein, es ist kein Kodak-Moment, vor dem die Weinwirtschaft steht, aber die Krise ist ernst. Wein wird nicht vom Markt verschwinden, nicht durch Cannabis und Energydrinks ersetzt werden. Wahrscheinlich ist das Schicksal der Winzer weniger grausam als

[2200 Zeichen] € 5,75

 
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