Eiskalt, aber lecker

Gelatissimo Trotz der Übermacht industrieller Eisproduzenten behauptet handwerklich hergestelltes Speiseeis seine Position in der Nische. Neben den Klassikern setzen sich immer mehr exotische Sorten durch.

Im Vorfeld der Fachmesse Gelatissimo, die im Rahmen der Intergastra im Februar 2018 in Stuttgart stattfindet, zeichnen sich künftige Entwicklungen im Eismarkt ab. Speiseeis ist demnach noch immer angesagt, die klassische Eisdiele jedoch immer weniger

Nordrhein-Westfalen

Neuer Look für den Platzhirsch

Generationswechsel Das Wilkens anno 1835 ist in Kerpen eine Institution – und inzwischen auch Hotel. Reiner Wilkens, seit 2015 am Ruder, hat das Konzept aufgefrischt.

Kerpen. Wer sich nicht bewegt, hat schon verloren. Das Haus Wilkens in Kerpen-Sindorf hat sich bewegt: Aus der gutbürgerlichen Gastronomie mit Kegelbahn vor den Toren Kölns ist innerhalb weniger Jahre das Wilkens anno 1835 geworden. Ein „Place to be“

Auf Brauschau in Salzburg

Spezial-Biere: Salzburg ist Österreichs heimliche Bierhauptstadt und vermarktet dies auch touristisch

Salzburg. „Schau’ns bittschön, auch do woar früher a Bräu.“ Bier-Stadtführerin Martina Gyuroka zeigt auf ein Haus mitten in Salzburgs guter Stube, der Getreidegasse. Denn Braustätten hat(te) Salzburg als Österreichs heimliche Bierhauptstadt genug, die Ko

Auf Brauschau in Salzburg

Spezial-Biere: Salzburg ist Österreichs heimliche Bierhauptstadt und vermarktet dies auch touristisch

Salzburg. „Schau’ns bittschön, auch do woar früher a Bräu.“ Bier-Stadtführerin Martina Gyuroka zeigt auf ein Haus mitten in Salzburgs guter Stube, der Getreidegasse. Denn Braustätten hat(te) Salzburg als Österreichs heimliche Bierhauptstadt genug, di

Mecklenburg-Vorpommern

Haus wird nur komplett vermietet

Das Gutshaus von Groß Toitin bietet den Komfort eines Top-Hotels und den Charme einer Luxusvilla

GROSS TOITIN. Eigentlich fängt die Geschichte da an, wo die heutige Gutsherrin lange gelebt hat. Denn in Südafrika entstand die Idee, die Juliane Freier dann in Mecklenburg-Vorpommern stilvoll in die deutsche Praxis umgesetzt hat. Sie vermietet im Fl

Mecklenburg-Vorpommern

Haus wird nur komplett vermietet

Das Gutshaus von Groß Toitin bietet den Komfort eines Top-Hotels und den Charme einer Luxusvilla

GROSS TOITIN. Eigentlich fängt die Geschichte da an, wo die heutige Gutsherrin lange gelebt hat. Denn in Südafrika entstand die Idee, die Juliane Freier dann in Mecklenburg-Vorpommern stilvoll in die deutsche Praxis umgesetzt hat. Sie vermietet im Flecke