HINTERGRUND
Der Trend ist ungebrochen
Frische Teigwaren legen weiter zu
Selbst in Italien, dem Land mit dem weltweit höchsten Verbrauch an Teigwaren, ist der Markt der kühlfrischen Pasta ein kleines Segment. Bei einem für 2005 erfassten Gesamtmarkt von 92000 t entfielen 42000 t auf gefüllte Ware (+ 2,4 Prozent), 26000 t (+ 6
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Verteilung nach Produkten
Markt für Frischteigwaren - Wert, Index 100
€ 5,75