Alfred Mayr (52, l.) ist zum Monatsbeginn von der Unternehmensgruppe Theo Müller (UTM) zu der Wasserburger Meggle-Gruppe gewechselt und hat dort die Leitung der Rohstoffbeschaffung übernommen. Er folgt auf Franz Mayer (63, r.), der diesen Bereich 27

Coronakrise

So helfen die Zulieferer der Branche

Kostenloser Gutschein-Service, Gratisnutzung von Software oder aber Freibier für Gastronomen – die Aktionen der Lieferanten und Dienstleister zugunsten des leidgeprüften Gastgewerbes sind vielfältig und zahlreich. Im dritten Teil unserer Serie stelle

Unternehmergespräch

Ein Sauerländer in Sachsen

Jörg Dierig kennt die Branche. Der Manager hat Krombacher Pils und Gerolsteiner Sprudel verkauft. Er war nationaler Vertriebsleiter für die Danone-Marken Milupa und Numico. Vor allem aber war er Mister Oettinger. Fast zehn Jahre arbeitete er mit der Inhaberfamilie zusammen, bis das eng geknüpfte Band zeriss. Als Unternehmer will er zeigen, dass mit ihm weiter zu rechnen ist. Heidrun Krost

Von Oettinger zum Mauritius-Chef

Zwickau. Vom angestellten Braumanager zum Unternehmer: Jörg Dierig, bis Ende 2017 Vertriebsgeschäftsführer bei Oettinger, steigt als geschäftsführender Gesellschafter mit einem Minderheitsanteil bei der Mauritius Brauerei aus Zwickau ein. Zum Septemb

Kaltgehopft aus drei Hopfensorten

Hopfenwunder heißt die erfolgreiche Spezialität der Familienbrauerei Dinkelacker, die 2017 als Flaschenbier in der Gastronomie eingeführt wurde. Neuerdings kann das Hopfenwunder in der Gastronomie auch vom Fass ausgeschenkt werden, und im Handel ist

Kompakt

Räter wird Dormero Kirchheim. Das Räter Park Hotel in Kirchheim, wenige Kilometer östlich von München, wird in den kommenden Monaten ins Portfolio von Dormero eingegliedert. Das Unternehmen übernimmt das Haus zum 1. September von der bisherigen Be

Kompakt

Schwanen hat renoviert Ehingen. Das Brauhaus des Best Western Plus Bierkulturhotels Schwanen ist nach umfangreicher Renovierung wieder geöffnet. Die drei Räume Hopfenstube, Dominikusstube und Sudhaus sind jetzt modern, aber dennoch traditionell e

Neustart mit Regionalität

Dinkelacker Vor zehn Jahren kaufte Wolfgang Dinkelacker die Brauerei von Inbev zurück

Stuttgart. Die Bilanz nach einem Jahrzehnt in Familienbesitz fällt positiv aus. Eine konsequente regionale Ausrichtung wurde für Dinkelacker zum Erfolgsrezept.

Die Craft-Beer-Welle bringt Pep in den deutschen Biermarkt

Wirbel ums einstige Volksgetränk: Der Gesamtabsatz schrumpft, gleichzeitig gibt es immer mehr Brauereien. Spezial- und Saisonbiere sorgen für Furore. Über Trends, Zielgruppen und Umsatzchancen sprachen Experten beim Roundtable der AHGZ.

Tradition im Trend

Ein umfassendes Investitionspaket stärkt Dinkelacker-Standort

Stuttgart. Die Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH investiert bis Ende 2017 rund 16 Mio. Euro in die Brauerei.