EFSA

Gutachten zur Fleischbeschau

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ein Gutachten zur EU-weiten Modernisierung der Fleischbeschau - Schwerpunkt Schwein - veröffentlicht. Fünf weitere Expertisen zu Geflügel, Rindern im Alter von über sechs Wochen, Rindern im Al

Efsa gibt Herstellern Hilfestellung

Parma. Die EU-Lebensmittelbehörde Efsa will Antragstellern für gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) helfen und richtet eine Beratungsstelle ein. Das kündigt Generaldirektorin Catherine Geslain-Lancéelle gegenüber dem Verband der niederländischen L

Efsa warnt vor Antibiotika

Parma. Der Einsatz von Antibiotika in der Tierproduktion stellt eine Gefahr für die Volksgesundheit dar, vor allem hinsichtlich der Ausbreitung bestimmter resistenter Bakterienstämme. Zu diesem Schluss kommt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicher

Liste der zulässigen Health-Claims komplett

EU-Behörde schließt wissenschaftliche Prüfung von 4400 Anträgen zu Gesundheitsaussagen ab - Nur ein Fünftel erfolgreich

Brüssel/Parma. Bis Ende 2011 soll die erste Liste mit zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben auf Nahrungsmitteln vorliegen. 80 Prozent der angemeldeten Health Claims fielen bei der Behörde durch. Es ist geschafft. Vergangene Woche hat die EU-Behörde fü

Jahresbericht zu Pestizidrückständen

Parma. Die Efsa hat den Jahresbericht zu Pflanzenschutzmittelrückständen für 2008 vorgelegt. In 27 Mitgliedstaaten sowie Norwegen und Island untersuchten die Behörden mehr als 70000 Proben von annähernd 200 verschiedenen Lebensmitteln auf Pflanzenschutzm

Efsa dokumentiert Unabhängigkeit

Parma. Die Efsa will Zweifeln an ihrer wissenschaftlichen Integrität mit einem Grundsatzpapier über Unabhängigkeit und wissenschaftliche Entscheidungsfindungsprozesse entgegentreten. Die öffentliche Konsultation dauert bis Mitte September. Ein Entwurf bi

"Notwehr gegen ein bürokratisches Monster"

Parma.Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) hat die wissenschaftliche Prüfung der gesundheitsbezogenen Angaben nach der sogenannten Health Claims Verordnung weitgehend abgeschlossen. Nur knapp ein Fünftel wurde positiv bewertet. Die

Wackliges Werk

Von 44000 gesundheitsbezogenen Angaben auf Lebensmitteln, die die EU nach der Health-Claims-Verordnung unter die Lupe genommen hat, schaffen es vermutlich nur 300 auf die Liste der amtlich erlaubten Aussagen. Nun sind findige Juristen gefragt. Christ

Hundert Billionen Bakterien siedeln im menschlichen Darm. Sie bestimmen nicht nur die Verdauung, sie beeinflussen auch andere Körperfunktionen - und sogar das Gehirn. Jedenfalls deuten immer mehr Tests darauf hin. Milchsäurebakterien wirken gegen Angstzu

Efsa beendet Herkulesarbeit

Parma. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) hat ihre Bewertung für "gesundheitsbezogene Angaben zu allgemeinen Funktionen" vorerst abgeschlossen. 2758 Anträge hat die Efsa damit bearbeitet. Wieder wurden viele wirtschaftlich wichtige

Efsa ist mitten im Umbauprozess

Parma. Die 2002 gegründete Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) wird bis Anfang nächsten Jahres umstrukturiert. Ein erklärtes Ziel ist es, die Qualität von Dienstleistungen wie die Bearbeitung von Anträgen und die Zusammenarbeit mit Antr