Kurz notiert

HAMBURG. Das Nichtraucherschutzgesetz gefährdet Arbeitsplätze in der Gastronomie der Hansestadt. Nach den Ergebnissen einer Umfrage des DEHOGA Hamburg sahen sich 88 von 150 befragten Gastronomen wegen der Umsatzeinbußen durch das Rauchverbot in ihrer Exi

Hamburg

Gastro Junior Trophäe

Ende Oktober stand in Jacob's Restaurant im Hamburger Hotel Louis C. Jacob nicht das Essen im Vordergrund des Interesses, sondern der Service. Zwölf Nachwuchskellner zeigten im Wettbewerb um die Gastro Junior Trophäe vor einer hochkarätigen Jury ihr Könne

Hamburg

Weinwirtschaft "Kleines Jacob"

Mit dem Namenszusatz "Weinwirtschaft" will sich das Restaurant "Kleines Jacob" im Hamburger Hotel Louis C. Jacob künftig stärker auf das Angebot weinbegleitender Speisen konzentrieren. Der Name ist Programm: Die Gestaltung der Räume, der neue künstlerisch