Kurz notiert

BAD ZWISCHENAHN. Unter dem Motto "The World of Cocktails – in zwei Tagen zum Cocktail-Experten bietet der Barkeeper Jens Oeltjendiers-Odion am 27. und 28. April im Hotel Hof von Bothmer in Bad Zwischenahn wieder ein Cocktail-Seminar an (www.shaker-online

Kurz notiert

DEINING. Die Gastronomie am Deininger Weiher war längere Zeit verwaist. Jetzt hat die Brauerei Aying den Betrieb gepachtet und die Leitung Markus Tschurtschenthaler übertragen: der Südtiroler Gastronom, der in München bereits erfolgreich das La Bruschett

Maßgabe: Teams aus einem Guss

Event-Catering ­ kein nine-to-five Job, viel eher ein volatiles Geschäft. Um da stets mit kompetentem Personal am Gast zu sein, greifen viele Profis auf 'Leihkräfte' externer Personalvermittler zurück. Dass sie damit einen ganz wichtigen Baustein ihrer Dienstleistung outsourcen, macht eine sensible Auswahl und konstruktive Kooperation mit jenen 'Partnern' erfolgsentscheidend. Erfahrungsberichte von fünf Big Playern der Branche. KS

Nordrhein-Westfalen Eine kulinarische Allianz

Breidenbacher Hof in Düsseldorf kooperiert mit Caterer Kofler&Kompanie / Weitere Projekte in ganz NRW geplant

DÜSSELDORF. Erst kürzlich besiegelten Cyrus Heydarian und Klaus Peter Kofler die Kooperation zwischen dem Breidenbacher Hof und dem bundesweit tätigen Cateringunternehmen Kofler&Kompanie. Beim Kaiserswerther Weinblütenfest am 5. Juni soll die neue Partne

Kofler & Kompanie

Kooperation mit Breidenbacher Hof

"Das ist Neuland für uns, bislang hatten wir in Deutschland keine Kooperation mit einem Hotel", sagte Klaus Peter Kofler, der vier nationale Niederlassungen unterhält. Den Event-Markt am Rhein schätzt er als absoluten Wachstumsmarkt ein. Die Wirtschafts

Kofler

Frankfurt: Kooperation mit Micky Rosen & Alex Urseanu

Kofler & Kompanie und das Frankfurter Unternehmergespann Rosen & Urseanu (u.a. Gerbermühle, Roomers, Bristol) betreiben künftig gemeinsam den Ballsaal des Thurn und Taxis Palais in Frankfurt. Die Kooperation wurde mit der eigens dafür gegründeten Palais

Nordrhein-Westfalen

Partner in Europa gesucht

Prêt à Dîner: Caterer Kofler & Kompanie präsentiert Herbst-Winter Kollektion

NEUSS. Im Ausstellungshaus der "Langen Foundation" in Neuss hat Caterer Kofler & Kompanie vor kurzem seine Herbst-Winter-Kollektion 2008 vorgestellt. Bei der Show "Prêt à Dîner" drehte sich in Neuss alles um die "Tradizione Nuova", die traditionelle ital