Analyse

„Auffassung entbehrt jeglicher Grundlage“

Bundesernährungsministerium bekräftigt Kettenverantwortung des Handels – Beispiel Lidl / Von Bernhard Kühnle

Berlin. In seiner LZ-Analyse „Da irrt die Bundesministerin“ vertrat der Lebensmittelrechtler Markus Grube die Auffassung, mit einer Kettenverantwortung werde dem Einzelhandel „Unmögliches abverlangt“, denn niemand könne für das Handeln der gesamten Kette haften. Das Bundesernährungsministerium weist dies mit großem Nachdruck zurück.

Analyse

„Auffassung entbehrt jeglicher Grundlage“

Bundesernährungsministerium bekräftigt Kettenverantwortung des Handels – Beispiel Lidl / Von Bernhard Kühnle

Berlin. In seiner LZ-Analyse „Da irrt die Bundesministerin“ vertrat der Lebensmittelrechtler Markus Grube die Auffassung, mit einer Kettenverantwortung werde dem Einzelhandel „Unmögliches abverlangt“, denn niemand könne für das Handeln der gesamten Kette haften. Das Bundesernährungsministerium weist dies mit großem Nachdruck zurück.

Das Berliner Experiment

Ein gemeinsames Thema, aber widerstreitende Interessen. Verbraucherpolitik zwischen den Marktanforderungen und dem Druck von NGOs. Branchenmanager, Unternehmer und Handel diskutieren am runden Tisch mit Vzbv und Foodwatch.

Herr Billen, Sie fordern einen verstärkten Dialog zwischen NGOs und der Ernährungsbranche. Braucht es dazu nicht auch Vertrauen? Ihre Hamburger Kollegen schießen täglich gegen die Branche, nicht gerade vertrauensbildend? Gerd Billen: Vertrauen ist nicht

Unsere Zusammenarbeit basiert auf Zuverlässigkeit"

Nicht nur auf Erzeugerseite, auch im Einzelhandel stößt eine Anfang der Woche veröffentlichte Mitteilung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit BVL zur Rückstandsbelastung von Obst und Gemüse auf Kritik. Nach Ansicht der Kritike

Handel will Pestizide verbannen

Einheitliches Überwachungssystem geplant - QS und Gütegemeinschaft Ernährung präsentieren

Frankfurt, 1. November. In Sachen Pestizidüberwachung bei Obst und Gemüse will der deutsche Lebensmitteleinzelhandel künftig an einem Strang ziehen. Zwei Organisationen präsentierten jetzt ihre Lösungsvorschläge für ein einheitliches Rückstandsmonitoring

Lidl haftet für Lieferanten

Frankfurt, 8. März. Nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofes (EuGH) muss ein Händler - auch wenn er nur Inverkehrbringer einer Ware ist - für Verstöße eines Herstellers gegen Lebensmittelrecht haften. Im konkreten Fall hatte die italienische Schw

Lidl wird zum Musterknaben

Erstmals Grüne Woche als Plattform - Intensive Imagearbeit - Verdi plant Protestaktionen

Frankfurt, 18. Januar. Imagepflege steht bei Deutschlands expansivstem Discounter, Lidl, derzeit ganz oben auf der Agenda. Die Neckarsulmer wollen besonders hinsichtlich der Produktqualität nicht nur besser sein als die Mitbewerber, sie wollen dies nun a

"Am Wendepunkt"

QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff stärkt die Internationalität und Bekanntheit des Prüfsystems

Fleischverarbeiter erneut im Zwielicht

Nachrichten über "Gammelfleisch" verunsichern Industrie mehr als Verbraucher - Bundesregierung droht mit "null Toleranz"

Frankfurt, 1. Dezember. Ein Fleischskandal beunruhigt Handel und Industrie. Immer neue Funde von verdorbenem Fleisch schockieren die Öffentlichkeit. Die Bundeskanzlerin selbst und ihr Ernährungsminister kündigen strengere Kontrollen und harte Strafen an.

[3528 Zeichen]

Lidl und Aldi kommen voran – Mengenanteile Einkaufsstätten für Fleisch ohne Geflügel

€ 5,75

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

2. Europäische Channels-Tagung Für Entscheidungsträger aus Handels-, Hersteller- und Dienstleistungsunternehmen. Programm: Zum Thema "Innovationen am Point of Sales" diskutieren internationale Experten "mit einem 360-Grad-Winkel" die Schlüsselfragen: Welc