Personalien

Hotellerie Sebastian Grenzer wird Pre-Opening-Direktor im Arcona Living Bremen, das noch in diesem Jahr an den Start geht. Der 39-Jährige war zuletzt Director of Sales im Steigenberger Hotel Sonne in Rostock sowie im Hotel Die Kleine Sonne (d.apel

Azubis sollen Bewerber locken

Ausbildung Das Steigenberger Hotel Sonne verbindet den Tag der Ausbildung erstmals auch mit einem Tag der offenen Tür. Das soll Schranken abbauen.

Rostock. Feine Würfel exotischer Früchte hat Marco Peters in Schalen vor sich aufgereiht. Aus Körben ragen Selleriestangen, Baguettes und Pastinaken hervor. Die zwei scharfen Messerklingen wippen wie im Takt auf und ab, geführt von entspannter Hand.

KURZ NOTIERT

Brückenterrassen-Insolvenz RENDSBURG. Der Betrieb des Café Restaurants Brückenterrassen in Rendsburg soll trotz einer Insolvenz weitergeführt werden. Nach Angaben des Insolvenzverwalters Wilhelm Salim Khan Durani sind die Löhne der 40 überwiegend

PERSONALIEN

Hotellerie Alex Obertop heißt der neue General Manager im Side Hotel, Hamburg. Er folgt auf Alexander Schreiter. Obertop ist gebürtiger Niederländer und verfügt über mehr als 17 Jahre Branchenerfahrung. Er begann seine Karriere 1990 mit einer Hofa-Leh

PERSONALIEN

Hotellerie Alex Obertop heißt der neue General Manager im Side Hotel, Hamburg. Er folgt auf Alexander Schreiter. Obertop ist gebürtiger Niederländer und verfügt über mehr als 17 Jahre Branchenerfahrung. Er begann seine Karriere 1990 mit einer Hofa

Mecklenburg-Vorpommern

Markgrafenheide ist gut gestartet

ROSTOCK. Das im Frühjahr 2014 eröffnete StrandResort Markgrafenheide blickt auf eine sehr gute erste Saison zurück. Seit der Eröffnung verzeichnet die Ferienanlage an der Ostsee wachsende Buchungszahlen. Im Juli konnte sich das StrandResort schon über 90

Mecklenburg-Vorpommern

Markgrafenheide ist gut gestartet

ROSTOCK. Das im Frühjahr 2014 eröffnete StrandResort Markgrafenheide blickt auf eine sehr gute erste Saison zurück. Seit der Eröffnung verzeichnet die Ferienanlage an der Ostsee wachsende Buchungszahlen. Im Juli konnte sich das StrandResort schon übe

PERSONALIEN

Hotellerie Helmut Apitzsch ist jetzt Direktor im Mercure Hotel Kongress Chemnitz. Er übernimmt den Posten von Daniel Schlomann, der Apitzschs bisherige Stelle im Hotel Pullman Dresden Newa einnimmt. Apitzsch (64) ist Präsident des DEHOGA Sachsen. Der

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Hotellerie Helmut Apitzsch ist jetzt Direktor im Mercure Hotel Kongress Chemnitz. Er übernimmt den Posten von Daniel Schlomann, der Apitzschs bisherige Stelle im Hotel Pullman Dresden Newa einnimmt. Apitzsch (64) ist Präsident des DEHOGA Sachsen.

KURZ NOTIERT

Neuer Kapitän an Bord ROSTOCK. Carsten Jaeckel (Foto) leitet seit Anfang November 2014 das Steigenberger Hotel Sonne in Rostock. Mit dem gebürtigen Münchner erhält das Hotel einen erfahrenen Hoteldirektor. Er löst Oliver Fudickar ab, der in die Untern