KURZ NOTIERT

Ein Juwel wird 50 REINBEK. Das Waldhaus Reinbek feiert 50-jähriges Jubiläum. Das gerne von Promis heimgesuchte Fünf-Sterne-Hotel im Sachsenwald wurde 1964 von Christa und Dieter Schunke als beschauliches Ausflugslokal übernommen und nach und nach ausg

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Ein Juwel wird 50 REINBEK. Das Waldhaus Reinbek feiert 50-jähriges Jubiläum. Das gerne von Promis heimgesuchte Fünf-Sterne-Hotel im Sachsenwald wurde 1964 von Christa und Dieter Schunke als beschauliches Ausflugslokal übernommen und nach und nach

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Gebraten oder eingelegt WISMAR. Zum 12. Mal finden auf Initiative des Hanseatischen Köcheclubs „Wismarbucht“ die Wismarer Heringstage statt. Vom 22. März bis 6. April verwöhnen Gastronomen der Stadt und der Umgebung ihre Gäste mit maritimen Spezialitä

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Gebraten oder eingelegt WISMAR. Zum 12. Mal finden auf Initiative des Hanseatischen Köcheclubs „Wismarbucht“ die Wismarer Heringstage statt. Vom 22. März bis 6. April verwöhnen Gastronomen der Stadt und der Umgebung ihre Gäste mit maritimen Speziali

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Spices mit neuem Chefkoch LIST/SYLT. Das Arosa Sylt geht mit einem neuen Gastro-Konzept in den Frühling. Das euro-asiatische Restaurant Spices, 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wechselt in die Räume der Cucina della mamma, die renoviert we

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Spices mit neuem Chefkoch LIST/SYLT. Das Arosa Sylt geht mit einem neuen Gastro-Konzept in den Frühling. Das euro-asiatische Restaurant Spices, 2013 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wechselt in die Räume der Cucina della mamma, die renovier

Interview: Pierre Nippkow, Küchenchef im Strandhotel Fischland, Dierhagen

„Ideen hole ich mir im Urlaub“

Pierre Nippkow wird vom Guide Michelin als Hoffnungsträger für einen Stern gehandelt. Auch der Gault Millau ist von seiner kreativen Regionalküche begeistert.

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„Ideen hole ich mir im Urlaub“

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