FOOD

Seelenwärmer

Zulieferer Transgourmet wirbt für seine Sortimentslinien Ursprung und Natur.

Ob Fleisch und Wild, Geflügel, Fisch, Molkereiprodukte, Eier, Obst und Gemüse und sogar Brot – das Transgourmet-Sortiment der Marke Ursprung ist umfassend. „Sie steht für eine hervorragende kulinarische Qualität, ursprüngliche, authentische Produkt-

Der lange Weg der Nachhaltigkeit

Transgourmet definiert bei vielen Warengruppen ökologische und tierfreundliche Anforderungen – Einsatz von E-Lkw

Für den Großhändler Transgourmet sind Regionalität, Bio-Qualität und Energiemanagement von besonderer Bedeutung. Für mehr Nachhaltigkeit wird an vielen Stellschrauben gedreht.

UMFRAGE

Überwiegend positiv

Bilanz, Ausblick, Hoffnungen, Potenziale – dazu haben wir führende Zulieferer der Branche befragt. 1. Wie war 2022? 2. Welche Punkte liefen besser als erwartet? 3. Thema Lieferketten: Wie groß war und ist das Problem? 4. Blick aufs Jahr 2023: Was erwarten Sie als Zulieferer? 5. Sind Preiserhöhungen geplant? 6. Wie wird sich die Gastronomie im kommenden Jahr schlagen?

Transgourmet

Bio-Eigenmarke auf Erfolgskurs

Die internationale Bio-Eigenmarke Natura von Transgourmet feiert erste Erfolge: Seit Einführung im April 2021 entwickelt sich die Marke in allen Ländern sehr dynamisch und verbucht steigende Umsätze. Gleichzeitig konnte der Lebensmittelgroßhändle

NEWS

On Screen. Gartechnik-Primus Rational hat seinen Intergastra-Auftritt fluchs digitalisiert. Nach Absage der Jahres-Auftakt-Messe wurde umdisponiert: Am 8. und 9. Februar gehen das Rational-Restaurantkonzept auf kleiner Fläche und das Thema Ghost Kitc

Transgourmet lanciert eigene Bio-Marke

Sortimentsgestaltung als Hebel für mehr Nachhaltigkeit

Der Großhändler Transgourmet stand im vergangenen Jahr mit Schließung der Gastronomie vor großen Herausforderungen. Das Geschäft floriert jetzt wieder, doch es fehlen Mitarbeiter im eigenen Haus, in Gaststätten und Restaurants.

Lebensmittel

Bio und Vegan kommen

Einkaufsgesellschaften beobachten einen Trend zu mehr Qualität und zu Alternativen für Fleisch.

Vorgebackene Bio-Pommes

Im April hat Transgourmet Deutschland mit Natura die nach eigenen Angaben erste internationale Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt eingeführt. Das Vollsortiment bietet kontrollierte Bio-Qualität, gesicherte Verfügbarkeit und faire Preise. Mit dabei si

Food-Sortiment

Bio für jede Küche

Mit Natura bietet Transgourmet jetzt ein Bio-Programm mit mehr als 100 Artikeln.

Transgourmet | Natura

Bio-Eigenmarke am Start

Als einer der größten Full-Service-Spezialisten für die Gemeinschaftsverpflegung hat Transgourmet Deutschland eine internationale Bio-Marke eingeführt. Der Launch von Natura erfolgte auf der Online-Hausmesse „essenz“ am 19. und 20. April. Ein starkes