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Routiniert in Mailand

Falko Weiß, Finalist beim internationalen Wettbewerb S.Pellegrino Young Chef 2018.

Mailand. Einen Tag vor seinem Auftritt beim Weltfinale des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2018 in Mailand ist Falko Weiß noch ziemlich gelassen. Hinter ihm kochen an diesem Samstagvormittag schon sieben Mitstreiter, am Nachmittag sind die nä

Falko Weiß fährt nach Mailand

S.Pellegrino Young Chef 2018 Der Küchenchef des Trierer Restaurants à la Minute gewinnt mit Stadt/Land/Fluss den nationalen Vorentscheid. Beim Welt-Finale im nächsten Jahr kochen 21 Köche um die begehrte Auszeichnung.

Frankfurt/M. Falko Weiß (24) hat den deutsch-österreichischen Vorentscheid des internationalen Köche-Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2018 für sich entschieden. Beim Live-Kochen in zwei Etappen im Frankfurter Palmengarten ließ der Küchenchef des T

S.Pellegrino-Award für Matthias Walter

Frankfurt/M. Der Sieger der Ausscheidung für Deutschland und Österreich des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2016 heißt Matthias Walter. Der 27-Jährige ist Chef der Kreativabteilung im Burgrestaurant Staufeneck in Salach. Sein Patron ist Rolf Stra