So läuft’s im Sommer

Die Terrassensaison hat dieses Jahr eigentlich schon begonnen. Was kommt, was bleibt bei Mobiliar & Co?

OUTDOOR

Die Saison ist eröffnet

Ob die nächsten Monate gut werden, hängt auch vom Wetter ab. Längst nehmen Außenbereiche einen extrem hohen Stellenwert ein. Ob Raucher oder Nichtraucher, große oder kleine Gäste – alle zieht es ins Freie.

Der große Outoor-Check bringt es an den Tag: Was ist vorhanden, muss ersetzt, modernisiert oder gänzlich neu angeschafft werden? Reichten ein paar kleine Handgriffe oder ist eine Rundum-Erneuerung fällig? Wer seinen Gästen keine Stühle vor die Tür se

Sonnenschutz ohne Stolperfallen

Bei der Entwicklung seiner Sonnenschirme konzentriert sich das Schweizer Traditionsunternehmen Glatz auf die speziellen Anforderungen von Profi-Gastgebern. Das Ergebnis: Anpassungskünstler, die den Alltag erleichtern und das jeweilige Markenimage unt

Schön wie Holz, aber viel robuster

Terrassen für die Gastronomie oder Wellnessbereiche in den Außenanlagen von Hotels sollen sowohl schick als auch robust und splittersicher sein. Das britische Unternehmen Millboard hat für solche Außenbereiche ein Material entwickelt, das die warme A

AUSSTATTUNG

So läuft’s im Sommer

Die Terrassensaison hat dieses Jahr eigentlich schon begonnen. Was kommt, was bleibt bei Mobiliar & Co?

Short Cuts

Dehoga und die Gewerkschaft NGG einigen sich in Brandenburg auf einen neuen Tarifvertrag. Demnach steigen zum 1.1.2024 die Löhne je nach Tarifgruppe zwischen 9 und 12 %, am 1.1.2025 noch einmal um 8 %. L’Osteria eröffnet im Shopping Center MyZeil ih

Hier sind Schnitzel und Bier am günstigsten

Auch, wenn in diesem Sommer, der ein oder andere Tag etwas verregnet war: Biergärten als erfolgreiche Außengastronomie finden sich längst nicht mehr nur in Bayern, sondern erfreuen sich bundesweit großer Beliebtheit. Dabei gibt es deutliche Unterschi

Die Biergarten-Preise in 20 deutschen Städten

Ermittelt wurden die Durchschnittspreise von den jeweils drei Biergärten mit den meisten Google-Bewertungen per Stadt. Bei Coca-Cola, Bier und Wasser gelten die Preise für 0,5 Liter, bei anderen Portionsgrößen wurde entsprechend hochgerechnet. Bei de

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Die Biergarten-Preise in 20 deutschen Städten

€ 5,75

Trends

Es wird runder und organischer

Outdoor-Living ist eine Entwicklung, die an der Hotellerie und Gastronomie nicht vorübergeht. Daher braucht es entsprechende Tische und Stühle, die spätestens in der nächsten Terrassensaison ihre Ecke und Kanten verlieren. Der Trend macht sich auch bei Indoor bemerkbar.

In den vergangenen Jahren hat sich der Außenbereich zu einem immer wichtigeren Wirtschaftsfaktor für Hoteliers und Gastronomen entwickelt. Kein Wunder, dass die meisten von ihnen großen Wert auf ansprechendes Mobiliar legen. Selbst in Lokalen der nie

INTERVIEW

„Bei Regen steht der Koch mit Schirm am Grill“

Alois Brands, Geschäftsführer im Hotel Carmina am See in Karmin, Mecklenburg-Vorpommern, über die Vorlieben der Gäste, den Einsatz diverser Gartechnik zum Grillen und Alternativen an Regentagen.