ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL

Spitzenküche aus der Schweiz

Die 28. Ausgabe des ruhmreichen St. Moritz Gourmet Festivals stand unter dem Motto „Swiss Made“. Zehn Schweizer Herdgrößen bildeten Pärchen mit den Küchenchefs der örtlichen Partnerhotels. Diese Duos kochten dort vom 28. Januar bis 5. Februar groß au

Schweizer Michelin ehrt Raue-Konzept

Bern. Neue Shootingstars in der Schweizer Gastronomie: Patrick Mahler vom Restaurant Focus in Vitznau hat auf Anhieb den Sprung in die 2-Sterne-Liga geschafft. Zwei Sterne gibt es auch für das Restaurant Pavillon mit Laurent Eperon im Zürcher Hotel B

Tim Raue goes Switzerland

Gourmetgastronomie Der Berliner Spitzenkoch und Gastronom hat ein Pop-up-Restaurant für das renommierte Kulm Hotel in St. Moritz konzipiert.

St. Moritz. Tim Raue kocht jetzt auch in der Schweiz. The K heißt die 40-Sitzplätze-Location, für die der Spitzenkoch ein neues Konzept in Form eines Pop-up-Restaurants entwickelt hat. Engagiert wurde der Berliner dafür vom Kulm Hotel in St. Moritz.

Die 'Mutter aller Gourmet-Festivals' im Schweizer Nobel ort St. Moritz feiert in diesem Jahr ihr 20. Jubiläum. Seit der Austragung des ersten St. Moritz Gourmet Festivals 1994 ließen sich jeweils Ende Januar/Anfang Februar insgesamt rund 60.000 Feinschme