Mecklenburg-Vorpommern

Kostenmanagement immer wichtiger

DEHOGA legt aktuellen Betriebsvergleich vor / Entscheidungsrundlage für Unternehmer, Politiker und Banken

SCHWERIN. Während die Hotels vergleichsweise gut dastehen, hat die Gastronomie teilweise mit herben Rückschlägen zu kämpfen. Das geht aus dem neuesten Betriebsvergleich hervor, den der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern jetzt präsentiert. Vor allem die get

Sich am Besten orientieren

Benchmarking im Gastgewerbe: Wer gezielt schaut, was andere besser machen, der kann profitieren / Austausch von vergleichbaren Kennzahlen

STUTTGART. Wer die Stellung seines Gastbetriebes festigen und ausbauen möchte, der sollte über Benchmarking nachdenken. Denn nur wer kontinuierlich eigene Produkte und Dienstleistungen mit denen der Wettbewerber vergleicht, kann verborgenes Potenzial im

Die Branche ist wirtschaftlich stabil

40. Betriebsvergleich Hotellerie & Gastronomie Deutschland / Herausforderung Personal

Düsseldorf. Er ist die umfassendste Benchmark-Sammlung aus der Branche: Der neue Betriebsvergleich Hotellerie und Gastronomie Deutschland 2008. Ein Resümee: Die Fachleute von der Düsseldorfer BBG-Consulting sehen die aktuellen Probleme weniger in den per

"Die Fixkosten müssen runter"

Neuer Betriebsvergleich für das Jahr 2007 zeigt Wege für Hotellerie und Gastronomie auf

DÜSSELDORF. "Die Branche hat wieder Tritt gefasst, die Hotellerie deutlicher als die Gastronomie." Dieses Fazit zieht Karl-Heinz Kreuzig, Geschäfsführer BBG-Consulting in Düsseldorf, aus dem soeben erschienenen Betriebsvergleich Hotellerie & Gastronomie

Scharfe Kritik an der Wertermittlung

BBG Consulting stellt erhebliche Mängel fest: "Schrott-Immobilien lassen sich schönreden"

AHGZ, 7.10.06 / red DÜSSELDORF "Die Methodik eines großen Teils der Hotel- und Restaurations-Bewertungen ist mangelhaft und bedingt zwangsläufig eine falsche Wertfeststellung." Das stellte BBG-Consulting Düsseldorf fest. Die Agentur hatte sich für den ge

Ein klares Profil und immer neue Ideen

AHGZ, 11.3.06 / ck DÜSSELDORF Klares Profil und starke Marktorientierung - das sind die wichtigsten Voraussetzungen für Hotel- und Gastronomieunternehmen, um auf dem hart umkämpften Markt bestehen zu können. Zu diesem Ergebnis ist der Branchen-Benchmark

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Betriebsvergleich erschienen

Die aktuelle Ausgabe des Betriebsvergleiches "Hotellerie und Gastronomie Deutschland 1999", herausgegeben von der BBG-Consulting, Düsseldorf, liegt nun druckfrisch vor. Der Betriebsvergleich dokumentiert die aktuellen Umsatz- und Kostenstrukturen von Rest

BBG-Betriebsvergleich

Branchensituation im Zahlenspiegel

Alle Jahre wieder gibt er Auskunft über die Umsatz- und Kostenstrukturen sowie die aktuellen Strukturdaten des Gastgewerbes - der Betriebsvergleich Hotellerie und Gastronomie Deutschland der BBG-Consulting in Düsseldorf. Kernpunkt der Dokumentation 1997 s

Betriebsvergleich NRW

Großbetriebe haben Nase vorn

Zum zweiten Mal präsentiert der Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein- Westfalen einen umfassenden "Betriebsvergleich für das Gastgewerbe 1996", in dem die Umsatz-und Kostenstrukturen von 28 unterschiedlichen Hotel- und Gastronomietypen dargelegt werden

Vorgeschmack auf den Betriebsvergleich 1995/96

Mit etwas Verspätung hat die bbg - Consulting, Düsseldorf, im Februar ihren neuesten Betriebsvergleich "Hotellerie und Gastronomie Deutschland 1995/96" vorgelegt. Neben aktuellen Strukturdaten der Branche gibt er Aufschluß über die typischen Umsatz- und K