Bayern

Der Nachwuchs beeindruckt alle

Jugendmeisterschaften Auf der Messe Hoga in Nürnberg haben Auszubildende des Gastgewerbes ihr Können gezeigt. Die Vertreter der Staatlichen Berufsschule Erding schafften dabei einen Dreifachsieg.

Nürnberg. Zwei Tage lang haben sich Nachwuchskräfte des Gastgewerbes bei den bayerischen Jugendmeisterschaften im Rahmen der Hoga 2019 in Nürnberg gemessen. Nach einem spannenden Wettkampf erlangten am Ende die Vertreter der Staatlichen Berufsschule

Die Branche wirbt für ihre Jobs

Karriereplanung Beim Karrieretag von AHGZ Jobsterne und DEHOGA Bayern auf der Messe Hoga in Nürnberg informierten zahlreiche Unternehmen über Jobangebote – und die Schwierigkeiten bei der Mitarbeitersuche.

Nürnberg. Am Karrieretag hat sich auf der Branchenmesse Hoga vieles um den gastronomischen Nachwuchs gedreht. Oder genauer darum, wie Betriebe die passenden Azubis finden können. Junge Schulabsolventen können angesichts des Fachkräftemangels unter vi

Viel los beim Hoga-Karrieretag

Recruiting Die Messe Hoga Nürnberg lud gemeinsam mit DEHOGA Bayern und Jobsterne, dem Karriereportal der AHGZ, zum ersten Karrieretag für Auszubildende ein. Rund 500 Schüler nutzten das Angebot.

Nürnberg. Nachwuchs für das Gastgewerbe: Beim Hoga-Karrieretag haben sich Unternehmen eines der drängendsten Probleme der näheren Zukunft angenommen, dem Werben um Auszubildende. Hoteliers, Gastronomen, aber auch Schulen und die Bundesagentur für Arb

KURZ NOTIERT

Inspiration für Profis OBERSCHLEISSHEIM. Vor den Toren Münchens ist eine Dauerausstellung für Hoteliers und Gastronomen an den Start gegangen. Auf 5500 Quadratmetern präsentieren sich rund 190 Hersteller mit ihren Produkten und Dienstleistungen in ein

KURZ NOTIERT

Inspiration für Profis OBERSCHLEISSHEIM. Vor den Toren Münchens ist eine Dauerausstellung für Hoteliers und Gastronomen an den Start gegangen. Auf 5500 Quadratmetern präsentieren sich rund 190 Hersteller mit ihren Produkten und Dienstleistungen in

Bayern

Nachwuchs glänzt bei Wettbewerben

Hoga Nürnberg Die Berufsschule Regensburg gewinnt den Hoga-Jugendpokal

NÜRNBERG. Außer dem Messetreiben waren auch in diesem Jahr die zahlreichen Wettbewerbe ein fester Bestandteil des Hoga-Programms und für die Nachwuchsfachkräfte in den verschiedenen Ausbildungsberufen wohl der Höhepunkt des Branchentreffs im Nürnberger M

Bayern

Nachwuchs glänzt bei Wettbewerben

Hoga Nürnberg Die Berufsschule Regensburg gewinnt den Hoga-Jugendpokal

NÜRNBERG. Außer dem Messetreiben waren auch in diesem Jahr die zahlreichen Wettbewerbe ein fester Bestandteil des Hoga-Programms und für die Nachwuchsfachkräfte in den verschiedenen Ausbildungsberufen wohl der Höhepunkt des Branchentreffs im Nürnberg

Berufsbild: Was macht eigentlich ein Poissonnier?

Großes Faible für den Fisch

Heinrich Stephan ist Poissonnier im Schindlerhof Nürnberg. Krusten- und Schalentiere sowie Fisch sind seine Spezialgebiete

Kurz notiert

FÜRTH. Frischer Wind im 200 Jahre alten Schwarzen Kreuz: Conni (28) und Marco Neubauer (31) haben das Lokal in der Königstraße übernommen. Ihre Philosophie: Tradition und moderne Kochkunst vereinen und saisonale Produkte aus der Region verwenden. Mit ein