Punkte und Ampel-Farben bringen nicht die gewünschte Transparenz

Lebensmittelkontrolle Die Pilotprojekte der Hygiene-Ampel in Duisburg und Bielefeld sind rechtswidrig. Das hat das Oberverwaltungsgericht Münster entschieden. Ein Signal für die Politik?

Münster. Ein bestimmter Punktwert allein lässt keine Rückschlüsse darauf zu, ob ein Restaurant sauber mit Lebensmitteln arbeitet oder nicht. Das findet zumindest das Oberverwaltungsgericht Münster, das das Pilotprojekt des Gastro-Kontrollbarometers i

Nordrhein-Westfalen

Pilotstädte für Ampel stehen

DUISBURG/BIELEFELD. Die Gastwirte reagierten bisher unterschiedlich auf die viel diskutierte Hygieneampel im Internet – es gab Zustimmung und harsche Kritik. Für die Duisburger und Bielefelder Gastronomen aber wird es jetzt ernst. Ihre Städte stehen für

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Pilotstädte für Ampel stehen

DUISBURG/BIELEFELD. Die Gastwirte reagierten bisher unterschiedlich auf die viel diskutierte Hygieneampel im Internet – es gab Zustimmung und harsche Kritik. Für die Duisburger und Bielefelder Gastronomen aber wird es jetzt ernst. Ihre Städte stehen

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Ökologie, Umwelt und Verpackung Hygieneschulung im Lebensmittelbetrieb nach DIN 10514 Angesprochen werden Leiter und Mitarbeiter aus Lebensmittelindustrie und -überwachung, Einzelhandel und Gastronomie. Programm: Mit dem in Kraft treten der neuen Le

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