E-Food vor Konsolidierung

Frankfurt. Die Krise des Online-Händlers Delticom untermauert einen Wandel im Online-Lebensmittelhandel. Bundesweite Anbieter der ersten Stunde stehen vor dem Aus – und auch Bünting muss sich Gedanken machen.

Bilanz-Zahlen

Picnic erklärt Umsatz-Schwund

Düsseldorf. Picnic tritt dem Eindruck entgegen, der Online-Lebensmittelhändler habe seine eigene Umsatzprognose nicht erfüllt. Anlass ist die kürzlich veröffentlichte Bilanz für 2018, die einen Netto-Gesamtumsatz von 117 Mio. Euro ausweist, während d

Retter der Reste

Handel und Industrie sagen der Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Neue Konzepte und Technologien sollen dazu beitragen, dass weniger Essbares in der Tonne landet. Auch der Kunde muss mitspielen. Christiane Düthmann

Test beendet

Lidl Belgien stoppt E-Food-Lieferservice

Gent, Belgien. Lidl hat seinen europaweit ersten Internet-basierten Lebensmittel-Lieferservice nach einem mehr als einjährigen Test wieder eingestellt. Der Discounter hatte sich an einem Umwelt-Pilotprojekt der belgischen Stadt Gent beteiligt, in dem

Globus lässt Click&Collect aufleben

Abholservice in Halle soll Zeit bis zur Neueröffnung überbrücken – Getnow als Dienstleister

Halle. Globus startet in diesen Tagen mit einem neuen Click & Collect-Modell. Am Standort Halle wird in Kooperation mit dem Dienstleister Getnow ein Abholservice installiert.

Deutsche essen überall billiger

Gut 600 Mrd. Euro geben die Europäer für Verpflegungsdienstleistungen aus, den sogenannten Out-of-home-Konsum. Damit belegt dieser Wirtschaftszweig 3,8 Prozent des Bruttoinlandsproduktes der EU und 7 Prozent der Konsumausgaben. Dieser Wert allerdings

Partnerland Kroatien will Agrarhandel stärken

Im Zentrum der Maßnahmen stehen landestypische Spezialitäten mit EU-Schutz – Unternehmenslandschaft ist durch kleine Betriebe definiert

Berlin/Zagreb. Pünktlich zur Übernahme der EU-Ratspräsidentschaft im ersten Halbjahr 2020 präsentiert sich Kroatien auch als Gastland der Internationalen Grünen Woche in Berlin.

Mehr Schutz für Kinder

Der Deutsche Werberat überarbeitet seinen Lebensmittelkodex

Zum Jahresbeginn hat der Deutsche Werberat eine aktualisierte Version seines seit 2009 existierenden Lebensmittelkodex vorgestellt. In diesem Regelwerk sind Richtlinien festgehalten, an die sich die Werbewirtschaft bei der Bewerbung von Nahrungsmitte

SV Group

Gegen Foodwaste

Die Schweizer Catering- und Hotelmanagementgruppe SV Group verstärkt ihre bereits 2016 ergriffenen Maßnahmen gegen Foodwaste. Die Gäste sollen noch stärker für das Thema sensibilisiert werden. Denn die internen Messungen der Lebensmittelabfälle zeige

Augustinum

KI gegen Foodwaste

Um Food Waste zu reduzieren, setzt der Bertreiber von Seniorenresidenzen, Augustinum, nun auf Künstliche Intelligenz und Algorithmen. Um möglichst punktgenau Lebensmittel zu bestellen und die eigenen Rezepturen zu verbessern, beteiligt sich die Augus