Ohne Anreize geht es nicht

Vegane Butteralternativen sind gewachsen. Das Geschäft gehört den Marken, bleibt aber erst einmal in der Nische. Gabriele Calvo Henning

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Auf niedrigem Nivau zugelegt - Umsatz-, Absatz- und Preisentwicklung bei veganen Butteralternativen

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Markt für Olivenöl in Spanien bleibt angespannt

Erntemenge weiterhin deutlich unter dem Jahresdurchschnitt – Preise steigen auf Rekordniveau – Generische Werbung soll verstärkt werden

Innerhalb von nur drei Jahren hat sich der Preis für Olivenöl in Spanien mehr als vervierfacht. Das drückt auf den Konsum. Der Dachverband will mit einer Imagekampagne gegensteuern.

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Der Peak ist erreicht - Preisentwicklung für spanisches Olivenöl (in Euro pro Liter) ab Erzeuger

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Kölln strebt ins Plant-Based-Geschäft

Müsli-Marktführer will aus Hafer Ersatzprodukte entwickeln – Familienunternehmen wächst deutlich schneller als der Markt

Cerealien-Hersteller Peter Kölln entwickelt neue Rezepte. Der Haferspezialist plant unter veränderter Führungungsriege einen Einstieg in den Markt für Ersatzprodukte. Auch dafür soll die Kapazität des Werks in Elmshorn um bis zu 80 Prozent steigen.

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Der Markt für Cerealien wächst - Einzelhandelsumsatz der Kategorie in Deutschland in Mio. Euro

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Mühlen mit größtem Zuwachs

Die deutschen Lebensmittelproduzenten haben im letzten Jahr ihre Umsätze gesteigert – das hat das Statistische Bundesamt ermittelt. Die höheren Erlöse beruhten größtenteils auf gestiegenen Verkaufspreisen, etwa in der Fleischbranche, die die Umsatzta

Hersteller entstauben Ölregal

Speiseöl-Unternehmen wie Deoleo optimieren ihr Angebot – Premiumöle könnten profitieren

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Umsatz mit Premium-Speiseöl in Deutschland

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Peter Kölln will China-Geschäft ausweiten

Das Traditionsunternehmen wächst bei Cerealien, doch schwächelt im Geschäft mit Speiseöl – Kölln möchte mit Zukäufen wachsen

Elmshorn. Der Haferflocken-Hersteller Peter Kölln errechnet sich gute Chancen auf dem asiatischen Markt: Die Elmshorner möchten in China expandieren. Kölln profitiert derzeit vom Gesundheitstrend. Der Cerealien-Bereich des Unternehmens hat im vergangenen Jahr zugelegt. Schwierigkeiten bereitet der rückläufige Markt für Speiseöle und -fette.

Deoleo investiert in Befreiungsschlag

Weltgrößter Olivenöl-Abfüller übt Selbstkritik – Bertolli-Hersteller will die Qualität steigern

Frankfurt. Für Deoleo hat sich die Übernahme von Bertolli-Olivenöl bislang nicht ausgezahlt. Die Spanier möchten der einstigen Unilever-Marke mit viel Geld zu neuem Glanz verhelfen. Den Bauern will Deoleo höhere Preise zahlen.

Hoher Preis dämpft Butterkonsum

Düsseldorf. Die Bundesbürger haben laut Nielsen im vergangenen Jahr deutlich weniger Butter gekauft als im Vorjahr. „Die Preisentwicklung hat sich massiv ausgewirkt“, sagte Sascha Küchler, Butter-Experte bei Nielsen. Pro Kopf kauften die Bundesbürger

Getrübte Aussichten am Milchmarkt

Experten prognostizieren Ende des Preisaufschwungs – Milch NRW registriert steigende Anlieferung

Krefeld. Der Milchwirtschaft bleibt wenig Zeit zum Luft holen. Kaum scheint die Preiskrise 2015/16 ausgestanden, prognostizieren Branchenvertreter schon wieder ein Ende des jüngsten Aufschwungs. Stabilität verspricht dagegen das Segment Biomilch.

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Deutschland: Absatzentwicklung im LEH

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Rama gibt gute Abschiedsvorstellung

Fettsparte von Unilever stoppt kurz vor Verkauf jahrelangen Umsatzrückgang – Comeback von Marke Botterram als Mischfett

Hamburg. Die Fettsparte des Unilever-Konzerns steht kurz vor ihrem angekündigten Verkauf in Deutschland so gut da, wie lange nicht mehr. Der Umsatzrückgang von Rama ist gestoppt, und mit der wiederbelebten Marke Botterram zielt der Marktführer auf ein Wachstumssegment.