Seafood Expo Global

Nachhaltigkeit in der Diskussion

MSC-Kritik und Trend zu mehr Frische sorgen für Gesprächsstoff auf der weltgrößten Fischmesse

Brüssel. Die Stimmung in der Fischbranche ist besser als in den Vorjahren. Die hohen Lachspreise etwa sind inzwischen gut verdaut. Sorgen bereiten andere Themen.

Die FMCG-Branche wird grün

ECR Europe: Große aus Handel und Industrie plädieren für Nachhaltigkeit

Brüssel. Consumer Goods Forum und ECR Europe drängen ihre Mitglieder zu nachhaltigerem Wirtschaften. Bei der ECR-Konferenz in Brüssel gab es Tipps zur Umsetzung, von klimafreundlichen Kühlmitteln im Laden bis zu Regenwald-Schutz durch klugen Einkauf.

Die FMCG-Branche wird grün

ECR Europe: Große aus Handel und Industrie plädieren für Nachhaltigkeit

Brüssel. Consumer Goods Forum und ECR Europe drängen ihre Mitglieder zu nachhaltigerem Wirtschaften. Bei der ECR-Konferenz in Brüssel gab es Tipps zur Umsetzung, von klimafreundlichen Kühlmitteln im Laden bis zu Regenwald-Schutz durch klugen Einkauf.

Beschaffung im Fokus

ESE mit 1600 Ausstellern – Kaufland finanziert MSC-Zertifikat

Brüssel. Auf der diesjährigen Fischfachmesse European Seafood Exposition waren Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Rohwarenpreise wieder die bestimmenden Themen der Gespräche zwischen Einkäufern und Lieferanten aus aller Welt.

Beschaffung im Fokus

ESE mit 1600 Ausstellern – Kaufland finanziert MSC-Zertifikat

Brüssel. Auf der diesjährigen Fischfachmesse European Seafood Exposition waren Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Rohwarenpreise wieder die bestimmenden Themen der Gespräche zwischen Einkäufern und Lieferanten aus aller Welt.

Weichenstellung für die Zukunft

Die belgische Ernährungswirtschaft rückt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend in den Fokus Dieter Heimig

Dieses Jahr feiert Belgiens Hauptstadt das Jahr der Gastronomie. Unter dem Motto „Brusselicious“ rücken die Brüsseler ihr Savoir-vivre in den Mittelpunkt. Auf Wochenmärkten, in Sternerestaurants, am Waffelstand oder in der Brauerei soll zwanglos der

Weichenstellung für die Zukunft

Die belgische Ernährungswirtschaft rückt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend in den Fokus Dieter Heimig

Dieses Jahr feiert Belgiens Hauptstadt das Jahr der Gastronomie. Unter dem Motto „Brusselicious“ rücken die Brüsseler ihr Savoir-vivre in den Mittelpunkt. Auf Wochenmärkten, in Sternerestaurants, am Waffelstand oder in der Brauerei soll zwanglos der Bewe

Nachhaltiger Erfolg auf Fischmesse

ASC und MSC verkünden Fortschritte bei Seafood Exposition

Brüssel. Zum Auftakt der European Seafood Exposition (ESE) Mitte dieser Woche verbuchen die Nachhaltigkeitslabels Aquaculture Stewardship Council (ASC) und Marine Stewardship Council (MSC) Erfolge.

Nachhaltiger Erfolg auf Fischmesse

ASC und MSC verkünden Fortschritte bei Seafood Exposition

Brüssel. Zum Auftakt der European Seafood Exposition (ESE) Mitte dieser Woche verbuchen die Nachhaltigkeitslabels Aquaculture Stewardship Council (ASC) und Marine Stewardship Council (MSC) Erfolge.

MSC-Ausstieg besiegelt

Alaska-Wildlachsverarbeiter wollen eigene Herkunft promoten

Frankfurt. Der angekündigte Ausstieg der Alaska-Lachsverarbeiter beim Marine Stewardship Council (MSC) sorgte hierzulande für Aufregung. Der Dachverband Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI) schließt jedoch eine Rückkehr aus.