500-Jahre-Jubiläum & ein Plan

Das Traditionshaus Auerbachs Keller in Leipzig feiert nächstes Jahr den 500. Geburtstag. Das Ereignis will gut vorbereitet sein: Keller-Wirt René Stoffregen und sein Team ziehen schon jetzt viele Marketing-Register.

Mehr Mut in den Hotelrestaurants

F&B&E Camp Wie wird die Gastronomie in Hotels attraktiver? Welche Strategien gibt es zur Positionierung? Und wie lockt man auch die Anwohner ins Lokal? Ein Event der Accorhotels in Berlin zeigte neue Wege.

Würden Sie Ihre Partnerin zum Valentinstag in ein klassisches Novotel-Restaurant ausführen“, fragte Accorhotels-Manager Volkmar Pfaff provokant und nahm die Antwort vorweg: „Nein, denn häufig stimmt die Atmosphäre nicht.“ Um dies vor allem in den

Schleswig-Holstein

Mit Facebook berühmt geworden

Social Media Nach einem Anruf von TV-Entertainer Stefan Raab hat das Restaurant Hafen Pub auf der Insel Pellworm mehr als 200.000 Likes.

PELLWORM. So viele Fans hat kein anderes Restaurant in Deutschland. Beim Hafen Pub auf der südlichsten Nordfriesischen Insel Pellworm haben bereits über 220.000 Nutzer „Gefällt mir“ angeklickt. Und es werden immer noch mehr. Allerdings steigt die Zahl ni

Schleswig-Holstein

Mit Facebook berühmt geworden

Social Media Nach einem Anruf von TV-Entertainer Stefan Raab hat das Restaurant Hafen Pub auf der Insel Pellworm mehr als 200.000 Likes.

PELLWORM. So viele Fans hat kein anderes Restaurant in Deutschland. Beim Hafen Pub auf der südlichsten Nordfriesischen Insel Pellworm haben bereits über 220.000 Nutzer „Gefällt mir“ angeklickt. Und es werden immer noch mehr. Allerdings steigt die Zah

Hessen

Sheraton mobilisiert Fans

FRANKFURT/M. Kreatives Social-Media-Marketing betreibt derzeit das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: „Name Our Bar“ heißt ein aktueller Facebook-Aufruf des 1008-Zimmer-Hauses. Gesucht wird ein Name für die geplante Smoking Lounge, die

Hessen

Sheraton mobilisiert Fans

FRANKFURT/M. Kreatives Social-Media-Marketing betreibt derzeit das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center: „Name Our Bar“ heißt ein aktueller Facebook-Aufruf des 1008-Zimmer-Hauses. Gesucht wird ein Name für die geplante Smoking Lounge,

Kurz notiert

Social-Media-Tipps für Hoteliers gibt ein neuer Leitfaden des Hotelverbands Deutschland (IHA). Die Neuerscheinung liefert Rüstzeug für den Start ins Web 2.0 und hilft Hoteliers, die Potenziale der sozialen Netzwerke besser auszuschöpfen und Fehler zu ver

Leserforum – Print & Online

Gastro-Ampel, Onlinewerbung, Hygiene & Rabatte

Zum Beitrag "Wirtschaftsminister gegen Hygiene-Ampel" auf ahgz.de und in AHGZ vom 11. Juni: Gastronomen am Pranger "… das Wirtschaftsministerium hat als bisher einzige Stelle aus dem Politikbereich diese Bestrebungen als das bezeichnet, was sie sin

Freibier für den Bürgermeister

Social Networks mit Spielfaktor drängen auf den Markt / Gastronomen können vom virtuellen Miteinander profitieren

STUTTGART. Smarte Menschen gehen nicht einfach nur in die Kneipe. Sie checken dort ein. Mit ihrem Handy signalisieren sie anderen, wo sie sich gerade befinden, in welcher Bar sie gerade ihren Drink nehmen oder welches Geschäft sie gerade aufsuchen. Mögli

Konzepte: Niederlassung, München

Twittern bringt Followers und Gäste

Am Puls des Social Web: Alexander Schwarz generiert Zusatzgeschäft übers Internet. Seine Bar punktet mit Twitter-Stammtisch, Tatort-Abend und multimedialer Lesung