Erfolgreich mit höherwertigen Erzeugnissen

Fleuron d'Anjou setzt bei Obst und Gemüse auf Nischen - Preis für Schalotten-Confit

js. Les Ponts de Cé, 10. Juni. Langwüchsige rosa Schalotten, grünfleischige Galia-Melonen, rote Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, aber auch Salat, Spargel, Radieschen, Grüne Bohnen, Zwiebeln, Brokkoli, Blumenkohl,

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Kompetenz mit veredelten Meeresfrüchten

Zahlreiche Hersteller wollen mit innovativen Produktideen neue Absatzmittler erschließen

js. Nantes, 10. Juni. Frankreichs Fisch verarbeitende Industrie kann mit bemerkenswerten Innovationen und beeindruckend schmackhaften neuen Produkten aufwarten. Das französische Savoir-faire - ob in einer Bisque de Langoustines (Krebssuppe) oder einer Pae

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René Renou setzt auf Bonnezeaux

js. Bonnezeaux, 28. Mai. Die Domaine René Renou in Bonnezeaux an der Loire (bei Thouarcé) ist gerade 7 Hektar groß und erzeugt ausschließlich Weißweine der Appellation Bonnezeaux, einem sehr kleinen Anbaugebiet, das insgesamt gerade 1 821 Hektoliter hervo

"Schneller verkauft als einen Preis gemacht"

Le Pigeonneau des Charmilles schlachtet zwischen 33 000 und 35 000 Tauben in der Woche

js. Maulévrier, 28. Mai. "Ich wette, Sie haben diese Qualität von Tauben schneller verkauft, als wir zum Thema Preis kommen!" meint Gwenael Diamant, Verkaufsleiter Frankreich bei Les Charmilles SARL in Maulévrier. Er ist sich sicher, daß sein Produkt jede

Ausgefallene Weine aus Ancenis

Les Vignerons de la Noelle bietet nicht nur Sèvre et Maine

js. Ancenis, 10. Oktober. Einen besseren Botschafter als das eigene Produkt kann sich die Winzergenossenschaft Les Vignerons de la No elle, Ancenis, gar nicht wünschen: Wer beispielsweise den Crémant de Loire "De Chanceny" einmal kennenlernen konnte, erin

L.F.A. bringt "entbeinte" Tauben

js. Maulévrier, 10. Oktober. Auf dem SIAL '96 in Paris wird man sie erstmals der Öffentlichkeit präsentieren: les pigeonneaux désossés. Im deutschen Fachjargon nennt sich das "entbeinte Tauben", was soviel bedeutet wie "ohne Knochen". Bernard David, Gesch

Rosé d'Anjou führt im Export

Weinverband CIVAS: Deutschland drittgrößter Kunde

js. Angers, 10. Oktober. Im deutschen Discount-Handel sind die Weine von Anjou und Saumur wenig vertreten, heißt es beim Verband Civas (Conseil Interprofessionnel des Vins d'Anjou et de Saumur) mit Sitz in Angers. Christian Vital, Directeur Adjoint, vermu

Äpfel und Birnen aus dem Loire-Tal

Les Vergers de France vermarkten 80 000 t Ernte

js. Nantes, 27. Juli. Nach dem Zusammenschluß der Obstbauerngenossenschaften Vergers d'Anjou und Scafla aus der Region Nantes 1994 nennen sie sich Les Vergers de France mit Hauptsitz in Saint-Barthélémy d'Anjou. Ihre "vergers", wie Obstgärten auf französi