Alles hat ein Ende

Aus und vorbei: Lebensmittel wie Erbswurst, Schildkrötensuppe und DDR-Würzsauce hat die Geschichte überholt. Kaum etwas sagt so viel über eine Gesellschaft aus wie ihr Essen. Delphine Sachsenröder

„Wir haben schon immer eine große Nähe zu den Menschen“

Sebastian Wegner, Bundesgeschäftsführer im Bundesverband der Volkssolidarität in Berlin, über Strukturen, Aufgaben und Probleme der gemeinnützigen Organisation, die zu den größten der Republik gehört. Sie engagiert sich in allen ostdeutschen Bundesländern sowie in Nordrhein-Westfalen für Menschen jeden Alters und jeglicher Herkunft. Im Fokus steht der Mahlzeitendienst „Essen auf Rädern“: die Versorgung von Senioren in ihrem häuslichen Umfeld.

30 Jahre Deutsche Einheit

Rezepte für den Neuanfang

Nur wenige ostdeutsche Lebensmittelhersteller sind 30 Jahre nach der Wiedervereinigung noch am Markt. Eine dieser Firmen ist Kathi, deren Backmischungen nach Oma Käthes Rezept in Ost und West Marktanteile erobern. Silke Liebig-Braunholz

30 Jahre Deutsche Einheit

Feindbild Treuhand

Viele Ostdeutsche erinnern sich noch immer mit Schrecken an die Wendezeit, als die Schließung Tausender Betriebe zu Massenentlassungen führte. Die Treuhandanstalt liquidierte die Unternehmen und ist deswegen bis heute verrufen.

Die Mitarbeiter protestieren, denn der westdeutsche Süßwarenhersteller will sein Werk im sächsischen Wilkau-Haßlau schließen. Kurz nach der Wende hatte Haribo den größten Gummibärenhersteller der DDR, den Volkseigenen Betrieb Westsachsen, übernommen,

30 Jahre Deutsche Einheit

Silicon Sachsen

GK Software hat den Aufstieg geschafft. Im ostdeutschen Vogtland gegründet, ist der Handelstechnologie-Anbieter heute börsennotiert und auf allen Kontinenten aktiv. Händler wie Edeka, Lidl, Aldi, Hornbach und Walmart nutzen die Software des Dienstleisters. Birgitt Loderhose

30 Jahre Deutsche Einheit

Wie Kaufland den Osten eroberte

Für den einstigen Außenseiter aus Neckarsulm waren die neuen Länder der Schlüssel zur heutigen Marktposition. „Dann machen Sie mal“, war die pragmatische Dienstanweisung für den Aufbau des Filialnetzes. Manfred Stockburger

30 Jahre Deutsche Einheit

„Wir finden immer eine Lösung“

Auch nach 30 Jahren Einheit ticken die Uhren im selbstständigen Einzelhandel Ostdeutschlands anders als im Westen. Kaufleute arbeiten sich an Treuhand-Unrecht ab, kämpfen gegen Bevölkerungsschwund und ringen um Anerkennung. Doch eines ist im Osten genauso wie im Westen: Wenn Selbstständige einen Laden übernehmen, dann brummt er. Mathias Himberg

30 Jahre Deutsche Einheit

„Das System wird neu sortiert“

Roger Ulke, Chef der Konsumgenossenschaft Dresden, über Zeiten des Umbruchs, die eigene Überlebensstrategie und die Zusammenarbeit mit Bela.

30 Jahre Deutsche Einheit Store Check

Konsumtempel

Wie sich eine alte DDR-Genossenschaft neu erfinden kann, zeigt sich idealtypisch in der Dresdner Schillergalerie. Dort profiliert sich Konsum Dresden mit hochwertiger, regionaler Ware in klug aufgebautem Ambiente. Mathias Himberg

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Konsum Schillergalerie

€ 5,75

„Da hat sich viel aufgestaut“

Lothar de Maizière war der letzte Ministerpräsident der DDR. Der Mann, der mit Helmut Kohl die Einheit unter Dach und Fach brachte, über die Befindlichkeiten der Ostdeutschen, das Erstarken der AfD und die Treuhand.