Der Reiz des Exotischen

Die Vielfalt ethnischer Spezialitäten aus Kanada, den USA und Mexiko ist bei weitem noch nicht ausgeschöpft

Von Ralf Bender Ethno Food boomt. Seit Jahren schon wächst das Segment – und ein Ende dieser Entwicklung ist nicht abzusehen. Zusammen mit anderen Megatrends, die technische Innovationen sowie soziale und kulturelle Bedürfnisse abzubilden versuche

Crevel verlagert Standort

Spezialist für Ethno-Produkte rückt näher an die Kunden

Die auf US-amerikanische und mexikanische Lebensmittel spezialisierte Crevel Europe GmbH hat einen neuen Lager- und Logistikstandort in Betrieb genommen.

Jarritos zielt auf Einzelhandel

Kultlimonade will auch deutsche Verbraucher gewinnen

Der meist verkaufte Softdrink Mexikos ist Jarritos schon lange. Über die Mexican Soda Company soll damit auch der deutsche Markt erschlossen werden.

Jose Cuervo steigert Absatzmenge

Proximo Spirits sieht für Tequila in Deutschland noch großes Potenzial

Ihre Position als weltweit führende Tequilamarke hat Jose Cuervo weiter ausgebaut. In Deutschland steht die Becle-Gruppe damit auf dem zweiten Platz.

Sierra dominiert den Tequila-Markt

Borco will Investitionen in die Marke deutlich erhöhen

Satte 96 Prozent beträgt der Anteil von Sierra bei Tequila im deutschen Einzelhandel. Daran dürfte sich auch künftig nur wenig ändern – zumal Markeninhaber Borco seine Position international weiter ausbauen will.

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Knick in der Kurve - Export von Tequila (in Mio. l)

€ 5,75

Sigma greift im deutschen Snacksegment an

Tochterunternehmen Campofrio führt Snack’In For You-Range ein – Breites Portfolio mit und ohne Fleisch als Alternative zu Chips

Konsumenten nehmen seltener traditionelle Mahlzeiten zu sich, sondern verteilen mehrere, kleinere Häppchen über den Tag. Diesen „Snackification“-Trend will die Campofrio Food Group mit einer neuen Marke bedienen.

Globale Bierproduktion steigt

Die weltweite Bierproduktion ist 2022 überraschend gestiegen. Anders als von Experten erwartet, legte der Ausstoß um 1,3 Prozent auf 1,89 Milliarden Hektoliter zu, wie der weltgrößte Hopfenhändler BarthHaas mitteilte. Die Hopfenernte brach dagegen e

Crevel positioniert sich neu

Breites Sortiment von US- und mexikanischen Produkten

Noch dominieren bei Crevel Europe Kunden aus dem ethnischen Bereich und der Gastronomie. Wachstum soll jedoch aus dem Einzelhandel kommen

KLARTEXT

Warum keine Zuckersteuer?

Ab sofort erscheint in jeder Ausgabe ein Gastkommentar. Prof. Dr. Volker Nürnberg kommentiert. Er lehrt Gesundheitswirtschaft und ist Partner bei BDO. In den Koalitionsverhandlungen wurde eine Zuckersteuer auf (stark) zuckerhaltige Nahrungsmittel

Zweifel am Plant for the Planet-Modell

Kritische Medienberichte über die wirtschaftliche und ökologische Seriosität der Kinderorganisation für Klimagerechtigkeit

Nach einer erneuten kritischen Berichterstattung über angebliche Misserfolge von Baumpflanzaktionen in Mexiko rücken erste Unterstützer vorerst von der Organisation „Plant for the Planet“ ab.