Kleinod wünscht sich mehr Interesse

Das Roussillon in Frankreichs Südwesten setzt auf Mini-Ausstellungen und Sommelier-Treffen

Perpignan. Ob trockene Weine mit Appellation oder Vins de Pays mit einem besonders günstigen Preis-/Qualitätsverhältnis, oder die Palette der Vins Doux Naturels, das Roussillon produziert ein faszinierendes Angebot bis hin zu Bio-Qualitäten. Das Roussil

Hintergrund

Die Stärke der Süßweine

Perpignan. Aushängeschild des Roussillons sind einmal die Vins Doux Naturels, natürliche Süßweine, der Appellationen Banyuls, Maury, Rivesaltes und Muscat de Rivesaltes, zum anderen die "trockenen" Stillweine der Appellationen Côtes du Roussillon, Côtes

Roquefort Papillon bleibt sich treu

Roquefort-sur-Soulzon. Rund 120 t Roquefort "Papillon" wurden letztes Jahr auf dem deutschen Markt abgesetzt, freut sich Guillaume Dehaye, Geschäftsführer der Fromi GmbH, Kehl. Die für ihren traditionell hergestellten AOC Roquefort Blauschimmelkäse mit d

Rivesaltais in neuer Zentralkellerei

Rivesaltes, 30. August. Nach der Fusion der Genossenschaftskellerei Les Vignobles de Rivesaltais in Rivesaltes mit der benachbarten Cave de Salses le Château im Dezember 2006 zählt die von über 550 Winzern bearbeitete Rebfläche 30 000 ha, die Ernte ca. 1

Eine Frage des Gleichgewichts

Domaine Cazes bewirtschaftet heute 213 ha Reben bio-dynamisch

Rivesaltes, 30. August. Als Bernard Cazes 1995 dem Rat von Michel Chapoutier folgend die Entscheidung traf, sein 170 ha großes Weingut komplett auf biodynamische Bewirtschaftung umzustellen, glaubten selbst enge Freunde seiner Familie, er sei verrückt ge

Mas Amiel sieht sich als Imageträger

Maury, 30. August. Die Domaine Mas Amiel in Maury (Pyrénées-Orientales) zählt sich zu den neuen Imageträgern im Roussillon. "Das Languedoc-Roussillon ist sicherlich die Weinregion in Frankreich, die qualitativ und imagemäßig in den letzten Jahren die mei

Plaisir mit Roussillon

Das Kleinod in Frankreichs Südwesten hat eine Menge zu bieten

Perpignan, 24. August. Gerne als das Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten bezeichnet, produziert das im Süd-Westen Frankreichs kurz vor der spanischen Grenze nahe den Pyrenäen gelegene sonnenreiche, von heißen Sommern und milden Wintern gepräg

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Roussillon - Die A.O.C. Weinbaugebiete

€ 5,75

Von 2,10 Euro bis 8,50 Euro

Cave de Baixas zeigt Leistungsfähigkeit mit breiter Wein-Palette

Perpignan/Rivesaltes, 24. August. Die Genossenschaftskellerei Cave de Baixas Vignobles Dom Brial in Baixas vor den Toren Perpignans, älteste Winzergenossenschaft des Roussillon und größter Hersteller von Muscat de Rivesaltes, erzeugt eine breite Palette

Vinimed führt 300 Weine im Portfolio

Perpignan/Rivesaltes, 24. August. Céline Sabater, deren Familie ein 110 ha großes Weingut im Corbières besitzt (Domaine Saint Pierre in Saint Jean de Barrou) und hier ca. 450000 Flaschen AOC Wein erzeugt, ist Exportmanagerin des vor drei Jahren gegründet

Ein AOC-Schafkäse vom Feinsten

Roquefort Papillon: Eigenes Informatiksystem sorgt für die Sicherheit der Schmetterling-Marke

Roquefort-sur-Soulzon, 13. Juni. Die für ihren traditionell hergestellten AOC Roquefort Blauschimmelkäse mit dem Schmetterling weltweit bekannte Fromageries Papillon SA.S. in Roquefort-sur-Soulzon, 1906 von Paul Alric gegründet, hat sich in bald 100 Jahre