Jahresrückblick

Das war das Jahr 2011

Januar Die Mehrwertsteuersenkung zeigt Wirkung. Deutschlands Hoteliers investieren wie noch nie: in Personal, in die Renovierung ihrer Häuser und in technisches Equipment. Eine Rücknahme wäre fatal, wie die große AHGZ-Umfrage zum Jahreswechsel erg

Jahresrückblick

Wettbewerbe und Sieger

Faszinierende Momente beim Kräftemessen im Jahr 2011

Großer Auftritt für Sven Evers. Der Kochazubi aus dem Romantik Hotel Fischerwiege, Ahrenshoop, schafft es beim Rewe-Deutschland-Pokal ganz nach oben. Kurz darauf gewinnt Max Zibis den Rudolf-Achenbach-Preis 2011. Der Auszubildende macht seine Lehre i

Kurz notiert

GROSS BREESEN. Zur Einstimmung in die Vorweihnachtszeit lädt die Direktorin des ersten Bücherhotels Deutschlands, Conny Weiß (Foto), ins Gutshaus Groß Breesen ein. Mit geselligem Beisammensein beim Plätzchen backen, Skatrunde, Märchenfilmen, Wanderung, L

Kurz notiert

GROSS BREESEN. Zur Einstimmung in die Vorweihnachtszeit lädt die Direktorin des ersten Bücherhotels Deutschlands, Conny Weiß (Foto), ins Gutshaus Groß Breesen ein. Mit geselligem Beisammensein beim Plätzchen backen, Skatrunde, Märchenfilmen, Wanderun

Azubis glänzen auf dem Petersberg

Medaillenregen bei den Deutschen Jugendmeisterschaften

KÖNIGSWINTER. Die 51 Teilnehmer der 32. Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg bei Bonn stellten sich am vergangenen Wochenende dem Urteil der Fachjury. Über Gold freuten sich Hotelfachfrau Katharina Schäfer vom Hotel Freizeit In, Göttingen,

Azubis glänzen auf dem Petersberg

Medaillenregen bei den Deutschen Jugendmeisterschaften

KÖNIGSWINTER. Die 51 Teilnehmer der 32. Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg bei Bonn stellten sich am vergangenen Wochenende dem Urteil der Fachjury. Über Gold freuten sich Hotelfachfrau Katharina Schäfer vom Hotel Freizeit In, Götting

Azubis kämpfen um Medaillen

Der Petersberg feiert die Sieger der 32. Deutschen Jugendmeisterschaften / Gold für Titelverteidiger Baden-Württemberg

KÖNIGSWINTER. "Einfach unglaublich, wenn die Mannschaft die Treppe herunterkommt. Da muss man Tränen in den Augen haben." Jörg Kracht, Mitglied des Verbandes der Servier-, Restaurantmeister und Hotelfachkräfte (VSR), ist gerührt. Nach 18 Jahren begleitet

Azubis kämpfen um Medaillen

Der Petersberg feiert die Sieger der 32. Deutschen Jugendmeisterschaften / Gold für Titelverteidiger Baden-Württemberg

KÖNIGSWINTER. „Einfach unglaublich, wenn die Mannschaft die Treppe herunterkommt. Da muss man Tränen in den Augen haben.“ Jörg Kracht, Mitglied des Verbandes der Servier-, Restaurantmeister und Hotelfachkräfte (VSR), ist gerührt. Nach 18 Jahren begle

Mecklenburg-Vorpommern Frisches Blut tut der Branche gut

Bei den 19. Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen wachsen die Teilnehmer über sich hinaus

WISMAR. Bei der diesjährigen Landesjugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen haben die Teilnehmer aus der IHK-Region Neubrandenburg besonders erfolgreich abgeschnitten. Sie holten zwei erste, einen zweiten und einen dritten Platz. Be

Hessische Köche sahnen ab

Samuel Pfeifer und Matthias Hill holen Großen Preis der Köche / VSR Service-Cup für Katharina Pulwitt und Anne Römer

HAMBURG. Krönender Abschluss der Internorga 2011: Im Gastronomischen Forum wurden die Gewinner des Großen Preises der Walter und Margarete Müller-Stiftung gekürt. Die Sieger heißen Samuel Pfeifer, FH-Student aus Hanau, mit dem Azubi Matthias Hill aus Sel