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    Lebensmittel Zeitung 38 vom 20.09.2002 Seite 084

    Länder Report Baden-Württemberg

    Schwarzwald immer wichtiger

    Tannenhof rechnet mit deutlichem Umsatzplus

    Niedereschach, 19. September. Die Geschäftsentwicklung in den ersten Monaten des vergangenen Jahres wurde auch bei der Tannenhof Schwarzwälder Schinken GmbH in Niedereschach stark von BSE beeinflusst. Wie Geschäftsführer Hans Schnekenburger berichtet, sei

    [2739 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 40a Sonderausgabe vom 09.10.2001 Seite 044

    Länder Report Baden-Württemberg

    Gepökelt wird in frischer Luft

    Tannenhof investiert 3,5 Mio. DM für stabilere Reifetechnik

    Niedereschach, 8. Oktober. Was bei den Trockenschinkenproduzenten in der Schweiz oder Norditalien schon lange üblich ist, soll nun auch dem Schwarzwälder Schinken zugute kommen: die ständige Umspülung der Schlegel mit frischer Außenluft während der gesamt

    [2762 Zeichen] € 5,75