Freihandel bietet neue Chancen

Handel und Verbraucherschützer diskutieren TTIP

Berlin. Eine sachliche Diskussion zum umstrittenen Freihandelsabkommen (TTIP) jenseits der Schwarzmalerei bot die Berliner Mittwochsgesellschaft des Handels Ende letzter Woche.

Freihandel bietet neue Chancen

Handel und Verbraucherschützer diskutieren TTIP

Berlin. Eine sachliche Diskussion zum umstrittenen Freihandelsabkommen (TTIP) jenseits der Schwarzmalerei bot die Berliner Mittwochsgesellschaft des Handels Ende letzter Woche.

„Ein Schritt in die richtige Richtung“

Herr Matern, Metro hat die Absichtserklärung zur Initiative Tierwohl unterzeichnet. Was versprechen Sie sich davon? Das Thema Tierwohl beschäftigt die Verbraucher schon seit längerem. Mit der Initiative kommen wir den Wünschen nach einem Mehr an T

„Ein Schritt in die richtige Richtung“

Herr Matern, Metro hat die Absichtserklärung zur Initiative Tierwohl unterzeichnet. Was versprechen Sie sich davon? Das Thema Tierwohl beschäftigt die Verbraucher schon seit längerem. Mit der Initiative kommen wir den Wünschen nach einem Mehr an Tiers

„Vereinheitlichung der Labels ist das klare Ziel“

Düsseldorf. Das Siegel des Aquaculture Stewardship Council (ASC) für Zuchtfisch steht nach mehrfachen Verzögerungen in den Startlöchern. Hans-Jürgen Matern, Nachhaltigkeitsexperte der Metro Group, hofft dadurch auf mehr Transparenz und Glaubwürdigkeit.

„Vereinheitlichung der Labels ist das klare Ziel“

Düsseldorf. Das Siegel des Aquaculture Stewardship Council (ASC) für Zuchtfisch steht nach mehrfachen Verzögerungen in den Startlöchern. Hans-Jürgen Matern, Nachhaltigkeitsexperte der Metro Group, hofft dadurch auf mehr Transparenz und Glaubwürdigkeit.

NACHGEFRAGT

"Wir brauchen Brücken wie den ASC"

Hans-Jürgen Matern, oberster Qualitätsmanager der Metro Group, über Ware aus nachhaltiger Fischzucht. Herr Matern, die Labelflut im Lebensmitteleinzelhandel wird allgemein beklagt. Wieso braucht es für Aquakultur-Produkte nun noch ein weiteres? Die Vie

Britta Gallus (Foto), langjährige Geschäftsführerin des Handelsverbandes HDE und Leiterin des Büros in Brüssel, wechselt am 1. Juli zur Metro Group. Die Juristin wird dort als Head of Regulatory Affairs arbeiten und Metro in der Gremienarbeit zu Food- un

Nestlé fordert transparenteres Schnellwarnsystem

Zu wenige Detailinformationen verhindern echten Mehrwert von RASFF - Lebensmittelsicherheit bei globalen Warenströmen

Berlin. In Zeiten globaler Warenströme wird es immer schwieriger, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Helfen sollen Schnellwarnsysteme - doch Industrie und Handel sehen hier Defizite. Mit dem Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) warnt d

Erfolg mit Haken

Zehn Jahre nach dem Start sind Produkte mit MSC-Label aus dem Handel nicht mehr wegzudenken. Vor allem der Discount hat das Siegel für nachhaltige Fischerei erfolgreich zur Profilierung genutzt. Edeka hält jetzt im Preiseinstieg verstärkt dagegen. Ni

Kerstin Jürges ist eine Frau, die viel zu tun hat. Kein Wunder, schließlich arbeitet die Edeka-Einkäuferin gegen die Zeit: Bis Ende 2011 will Deutschlands größter Lebensmittelhändler sein Fischsortiment komplett auf nachhaltige Rohware umbauen. Jürges is