Tierschutzlabel arbeitet an Problemen

Zahl der Handelspartner noch gering – Wiesenhof-Geflügel läuft gut – Vion fordert bei Schwein Zusammenarbeit mit Brancheninitiative

Frankfurt. Die Partner im Labelprogramm „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes halten trotz einiger Schwierigkeiten am Projekt fest. Eine Zusammenarbeit mit der Brancheninitiative Tierwohl erscheint nicht allen sinnvoll – zumindest nicht ohne vorherige Änderung der Methodik.

Tierschutzlabel arbeitet an Problemen

Zahl der Handelspartner noch gering – Wiesenhof-Geflügel läuft gut – Vion fordert bei Schwein Zusammenarbeit mit Brancheninitiative

Frankfurt. Die Partner im Labelprogramm „Für Mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes halten trotz einiger Schwierigkeiten am Projekt fest. Eine Zusammenarbeit mit der Brancheninitiative Tierwohl erscheint nicht allen sinnvoll – zumindest nicht ohne vorherige Änderung der Methodik.

Strategien für Fleisch- und Wurstmarkt

Vormarsch der Discounter beschäftigt Handel und Industrie - Analyse und Lösungsansätze beim Deutschen Fleisch Kongress 2009

Wiesbaden. Die Bedeutung der Discounter als Anbieter von Fleisch und Wurst nimmt weiter zu. Der traditionelle Handel muss gegensteuern, ebenso die Metzger. Die Lieferanten suchen ein Stück Unabhängigkeit im Export. Zwänge und Perspektiven der Marktbetei

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FACHGESCHÄFT VERLIERT AN DISCOUNT - Entwicklung Wurst gesamt ? Menge in Prozent

€ 5,75

Handel bricht Lanze für die Bedientheke

Deutscher Fleisch Kongress berät Chancen für eine Branche im Umbruch - Dialog mit den Kunden immer wichtiger

Frankfurt. Einen Blick auf spannende Exportmärkte bot der Deutsche Fleisch Kongress den rund 350 Teilnehmern ebenso wie Debatten über Tierschutz und über die Zukunft der Bedientheke im Einzelhandel. Gleich vier Referenten von Edeka, Rewe, Real und Kaise

FACHTHEMA: Fisch und Fischprodukte

Mit Frische Kunden angeln

Der Lebensmittelhandel setzt zunehmend auf Fisch. Angesichts des harten Wettbewerbs sind Fische und Fischprodukte besonders als Frequenz- und Ertragsbringer gefragt. Im Fokus befinden sich derzeit frischer Fisch in Bedienung, SB-Fisch und Chilled-Food. Von Werner Prill