Abwehrmittel Wahrhaftigkeit

Molthan Advisors & Co. wollen beim Risiko-Check helfen

Hamburg. Legal gekennzeichnete Produkte sind nicht gefeit vor Angriffen von NGOs. Dabei geht es aus Sicht von Lebensmittelrechtlern immer öfter um eine „gefühlte“ Täuschung, die angeprangert wird.

Abwehrmittel Wahrhaftigkeit

Molthan Advisors & Co. wollen beim Risiko-Check helfen

Hamburg. Legal gekennzeichnete Produkte sind nicht gefeit vor Angriffen von NGOs. Dabei geht es aus Sicht von Lebensmittelrechtlern immer öfter um eine „gefühlte“ Täuschung, die angeprangert wird.

Heilkraft fürs Foodregal

Schrumpfende Gesundheitsbudgets spielen den Herstellern von Functional Food in die Karten. Wie jüngst Aldi mit Actimel erweitern Händler offensiv ihre Sortimente. Die Inhaltsstoffe sind den Konsumenten aber oft fremd. Von Claudia Bär

Gemeinsam sind höherwertige Innovationen finanzierbar

Die Technologiestiftung Berlin untersucht die Potenziale, die für die Lebensmittelindustrie in Kooperationen mit Forschungseinrichtungen liegen

Berlin, 15. Juli. Die TSB Technologiestiftung Innovationszentrum Berlin hat auf Basis von 70 Interviews in Forschungseinrichtungen und Unternehmen, der Fachliteratur und von Markt- und Regionaldaten die Potenziale untersucht, die für die Lebensmittelindus

Qualität aus Tüte und Packung

Jede Marke wirbt mit der besonderen Qualität ihrer Produkte. Was aber bedeutet Qualität für die Großen der Lebensmittelindustrie? Ein Blick hinter die Kulissen von Dr. Oetker, Nestlé und Unilever Bestfoods.Von Dagmar Rees

Seminare Kongresse Tagungen

Marketing und Kommunikation BVE-Unternehmertagung '97 Teilnehmen sollten Geschäftsführer und Vorstände von Unternehmen der Ernährungsindustrie. Programm: "Verantwortung für die Zukunft - Die Lebensmittelindustrie auf dem Weg ins 21. Jahrhundert", la