Verblüffende Geschmackswelten

Algen und Küstengemüse Die Köche Otto Koch und Michael Schubaur sind ganz besonderen Lebensmitteln aus dem Meer auf den Grund gegangen.

Wer wie Otto Koch seit mehr als 50 Jahren am Herd steht, hat schon viele Küchentrends kommen und gehen sehen – viele Lebensmittel, die für kurze Zeit gehyped wurden, um dann doch wieder schnell in der Versenkung zu verschwinden. Seit einigen Jahr

Aktion

Well-Fit-Woche eröffnet

Unter diesem Motto laden die Nürnberger Versicherungsgruppe und Sternekoch Otto Koch vom 18. bis 22. November in Nürnberg die Gäste zu einer 'Well-Fit'-Woche mit Schwerpunkt Fisch ins Betriebsrestaurant ein. Mitinitiator der Aktion im Businesstower der Nü