IVBFF

Semelink lenkt Verein

Bernd Semelink (Foto) ist neuer erster Vorstand der Internationalen Vereinigung Betriebswirte Fachrichtung Fleisch e.V (IVBFF). Der 47-jährige Inhaber von Neumayer Fleischwaren in Gundremmingen gehört dem IVBFF seit 1999 an und war zwölf Jahre zweiter Vo

IVBFF

Semelink lenkt Verein

Bernd Semelink (Foto) ist neuer erster Vorstand der Internationalen Vereinigung Betriebswirte Fachrichtung Fleisch e.V (IVBFF). Der 47-jährige Inhaber von Neumayer Fleischwaren in Gundremmingen gehört dem IVBFF seit 1999 an und war zwölf Jahre zweite

IVBFF mit neuem Vorstand

Die Internationale Vereinigung Betriebswirte Fachrichtung Fleisch (IVBFF) hat einen neuen Vorstand gewählt. In ihren Ämtern bestätigt wurden Michael Dostthaler, Bernd Semelink, Jörg Hagemeyer sowie Dr.Sylvia Pfaff. Für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit i

Der nächste Skandal kommt bestimmt

Young Business Factory der LZ zum Top-Thema Lebensmittelsicherheit - Qualitätsmanagement entlang der gesamten Lieferkette

Frankfurt. Globalisierte Warenströme stellen die Branche vor neue Herausforderungen. Bei der YBF "Food Safety und Qualität" diskutierten Nachwuchsmanager mit Experten über Konzepte und Lösungen. Was hat die Globalisierung mit Quecksilber im Fischfilet z

Schwindende Angst

Entscheidung am Regal: Eine von der EU finanzierte Untersuchung erhebt, ob Europas Verbraucher gentechnisch veränderte Lebensmittel kaufen. Sie kaufen, sagen aber, dass sie dagegen sind. Ob die Studie neue Argumente liefert, ist zweifelhaft. Jan Mende

Markt von unbekannter Größe: Halal

Die Zahl der Muslime in Deutschland wächst und damit der Bedarf nach Halal-Produkten. Bisher wird diese Zielgruppe von deutschen Fleischwarenunternehmen eher stiefmütterlich behandelt. Dabei gelten gerade junge Türken als markenbewusst. Das hat beispielsweise Wiesenhof erkannt und wirbt in türkischsprachigen Medien.

KURZ NOTIERT

· In diesen Tagen erscheint der erste Teil der neuen Studien-Trilogie des Schweizer Gottlieb Duttweiler Instituts (GDI) für Wirtschaft, Gesellschaft und Megatrends "Future Shopping Locations 2025 - Airport Shopping". Auf Basis einer Matrix werden vier al

Liebe zum Lebensmittel liegt voll im Trend

MLF unterstützt Edeka-Slogan und sieht Stärken der Händler bei gesunder Ernährung, Frische, Beratung und ansprechender Ladenpräsentation

Frankfurt, 18. Mai. Das neue Edeka-Motto "Wir lieben Lebensmittel" haben sich die Händler und Lieferanten auf der 135. Arbeitstagung der Mittelständischen Lebensmittelfilialbetriebe e.V. (MLF) zu Eigen gemacht. MLF-Vorstand Friedhelm Dornseifer - im Haup

Bio-Strategien des Handels

Nürnberg, 23. Februar. Chancen auf Umsatzsteigerung sind die Hauptbeweggründe für Händler, in das Bio-Segment einzusteigen. Erst in zweiter Linie geht es um Imagesteigerung und Kundenbindung. Das ergab die jüngste Studie des Kölner Euro-Handelsinstituts

Aufschwung auf breiter Front

Biofach-Messe ist die Plattform für die Branche - Polen als "Land des Jahres" im Fokus

Nürnberg, 9. Februar. Internationale Atmosphäre: Das Messezentrum Nürnberg öffnet vom 16. bis 19. Februar seine Tore zur Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Produkte. Zirka 2000 Aussteller, davon mehr als zwei Drittel aus dem Ausland, präsentieren ihre Ne