Schnell gebrüht und aufgeschäumt

Zwei neue Kaffeeautomaten stellt WMF Professional Coffee Machines vor. Die WMF 1500 F arbeitet mit frisch gemahlenen Bohnen anstatt Kaffeemehl. Dank eines 4-Liter-Vorratsbehälters ist der Kaffee nach nur sieben Sekunden fertig. Bei hohem Gastaufkomme

Pinsa Romana zum Fertigbacken

Aryzta bietet als Basis für Snacks oder als Beilage eine halbgebackene Pinsa Romana an. Der fluffige Teig ist aus Weizenmehl, Reismehl und Sauerteig zubereitet und bildet beim Backen eine großporige Krume aus. Wie eine Pizza lässt sich der Fladen vor

Dessertpaste für Buttercreme und Co.

Für locker-leichte Cremeschnitten hat der Backzutatenhersteller Karow Aromen eine neue Dessertpaste in der Geschmacksrichtung Cassis im Programm. Die Paste kann zu einer Buttercreme verarbeitet werden, verleiht aber auch Sahnefüllungen und Speiseeis

Pflanzliche Schlagsahne

Um drei neue, auf Pflanzenfett basierende Schlagsahne-Alternativen hat Meggle sein Sortiment erweitert. Die Produkte zeichnen sich durch einen vollen Sahnegeschmack, ein sehr gutes Aufschlagvolumen und langanhaltende Stabilität aus. Gesüßt oder unges

Herzige Ideen zum Valentinstag

Der 14. Februar ist der Tag der Liebe. Rot und romantisch geht immer, doch warum nicht mal was Neues ausprobieren? Ideen bei Insta zeigen, womit auch Ihnen die Herzen der Kunden zufliegen.

ENTSORGA geht – CIRCULAR ECONOMY kommt

„Nichts ist so beständig wie der Wandel. Alle Dinge sind im ewigen Fluss, im Werden, ihr Beharren ist nur Schein.“ Der griechische Philosoph Heraklit Die Entsorgungswirtschaft hat in den vergangenen 30 Jahren einen beeindruckenden Transforma

Ämter und Posten

Ragnar Warnecke ist neuer Vorstandsvorsitzender der Interessengemeinschaft der Thermischen Abfallbehandlungsanlagen in Deutschland (ITAD). Auf der Mitgliederversammlung am 9. November in Kiel hat der bisherige ITAD-Vorsitzende Gerhard Meier den Staff

Unvermeidbare Abwärme im Wärmeplanungsgesetz

Beschränkung auf überlassungspflichtige Abfälle gestrichen

Die Abwärme aus der thermischen Abfallbehandlung gilt vollständig als „unvermeidbar“ und ist damit den erneuerbaren Energien gleichgestellt. Mitte November hatte der Bauausschuss des Deutschen Bundestages einen entsprechenden Kabinettsentwurf der Bun

Ecomondo 2023

Molto italiano

Rappelvoll war es bei der diesjährigen Umweltmesse Ecomondo in Rimini. Das Interesse an Lösungen für die Kreislaufwirtschaft ist in Italien unvermindert hoch. Doch in diesem Jahr warf die bevorstehende IFAT in München ihre Schatten voraus: Die Ecomon

Carsten Spohn Award ausgeschrieben

Vor einem Jahr verstarb unerwartet der Geschäftsführer der Interessengemeinschaft der Thermischen Abfallbehandlungsanlagen (ITAD), Carsten Spohn. Um seinen unermüdlichen Einsatz, seine herausragenden Leistungen im Bereich der thermischen Abfallbehand

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Weitere Informationen zu den Bewertungskriterien und Bewerbungsunterlagen finden Sie hier: www.cewep.eu/carsten-spohn-award oder scannen Sie den QR-Code.

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