+++ Karriere-Ticker +++

Küchenmeister-Lehrgang Perspektiven für Aufstieg oder Selbständigkeit gesucht? Die bietet Fachkräften in der Gastronomie die Weiterbildung zu geprüften Küchenmeistern (IHK), die das Bildungszentrum für Tourismus und Gastronomie (BTG) der Wirtschaf

Sortimentsstrategie (2)

„Der Kunde ist der Star“

Different Fashion Men in Mannheim: Hier kaufen Männer italienisches Flair und Rockstar-Attitüde

Direkt hinter der Kasse fährt Robert Rivera einiges auf. In dem beleuchteten Regal sind etliche Flaschen und geschliffene Kristallgläser aufgestellt. Feine Spirituosen, drum herum Utensilien für Longdrinks und Cocktails. Auch eine kleine Maschine für

Kompakt

Verlängerte Probezeit Heidelberg. Die Testphase für die momentan geltenden verlängerten Kneipenöffnungszeiten wurde vom Gemeinderat um zwei Jahre verlängert. Kneipen und Gaststätten in der Heidelberger Altstadt dürfen weiterhin an Wochentagen bis

Reinheitsgebot

Für die Ewigkeit

Im April wird das deutsche Reinheitsgebot 500 Jahre alt und gebührend gefeiert. Die Bayern und der Rest der etablierten Brauer-Welt ziehen nicht immer am selben Strang, doch am Alleinstellungsmerkmal für deutsches Bier will keiner rütteln. Der Handel gratuliert, fordert von den Produzenten aber mehr Mut und Experimentierfreude ein. Gerd Hanke

Interview: Johannes Groebler, General Manager und Prokurist Hospitality Guys GmbH

Die Stadtbotschafter

Die Hospitality Guys haben das dritte Hotel in Mannheim eröffnet. General Manager Johannes Groebler im Gespräch mit AHGZ-Autorin Antje Urban über das Konzept und die Herausforderungen.

Herr Groebler, nach den Suytes Business Studios in Heidelberg und dem Syte in Mannheim, wurde nun das Hotel Staytion vor einigen Tagen eröffnet. Das sind drei Eröffnungen innerhalb von zwei Jahren – geht das so rasant weiter? Groebler: Wir sind er

Konzept Oh Julia in München

Marktgastronomie fürs urbane Publikum

DEutscher Gastronomiepreis Marc Uebelherr gewinnt mit seinem Oh Julia in München in der Kategorie „Food“. Die Juroren würdigen seinen Mut und Ideenreichtum. Bald soll es weitere Restaurants in Kehl, Mannheim und Stuttgart geben.

München. Nicht nur Städtereisende wissen: In den internationalen Metropolen sind große Markthallen und Märkte beliebte Anziehungspunkte. Marc Uebelherr setzt dieses bunte quicklebendige Flair mit seinem Oh-Julia-Betrieb auf gastronomische Weise um –

ERFOLG IM QUADRAT

Engelhorn in Mannheim feiert mit dem 125-jährigen Bestehen die Vergangenheit – und stellt die Weichen für die Zukunft

Hausmusik im Quadrat

Das Mannheimer Modehaus Engelhorn hatte gleich zwei Gründe zu feiern. Seinen 125. Geburtstag und 65 Jahre Zusammenarbeit mit dem Menswear-Spezialisten Eduard Dressler. Dessen Markenbotschafter Till Brönner sorgte für die musikalische Untermalung.

Kompakt

Neues NH in Mannheim Mannheim. Die Hotelgruppe NH Hotels arbeitet gemeinsam mit Immobilienentwickler GBI AG an einem neuen Hotelprojekt in Mannheim. Geplant ist ein Hotelneubau in der Innenstadt mit rund 220 Zimmern mit 23 Quadratmetern. Das Haus

Bahn frei in der Textilerei

In Mannheim gibt es jetzt ein Zentrum für junge Unternehmensgründer aus der Modebranche