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Lebensmittel Zeitung 30 vom 29.07.2011 Seite 010

Industrie

China treibt den Biermarkt voran

Nürnberg. Der weltweite Biermarkt wird nach Einschätzung von Stephan Barth, Gesellschafter des größten Hopfenanbauers Barth-Haas-Group, in diesem Jahr um rund 2 Prozent wachsen, nach einem Plus von 1,5 Prozent auf 1,85 Mrd. hl im Vorjahr. Erneut werde da

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 23.07.2011 Seite 003

Diese Woche

Interview: Thomas Willms, Vice President bei Starwood

"Zukunft außerhalb der USA"

Der Top-Manager des US-Konzerns über eigene Stärken, mögliche neue Starwood-Marken in Deutschland, den Hotelmarkt in Berlin und das rasante Wachstum in China

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 30 vom 23.07.2011 Seite 005

Diese Woche

Interview: Simon Larese, Küchenchef im Luxushotel Mandarin Oriental, München

"Ich bin für eine bodenständige Küche"

Simon Larese kocht seit wenigen Monaten im feinen Mandarin Oriental in München. Er ist gegen Schnickschnack in der Küche

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 22.07.2011 Seite 008

Handel

Auchan powert bei der Expansion

Mehr als 600 SB-Warenhäuser bis zum Jahresende in zwölf Ländern angepeilt - Russland und China im Fokus

Croix. Anlässlich seines 50. Firmenjubiläums gibt Auchan Gas. Der schweigsame nordfranzösische Familienkonzern will vor allem die Expansion der SB-Warenhäuser in den Schwellenländern forcieren. "Das SB-Warenhaus hat eine große Zukunft", bekennt sich Auc

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 22.07.2011 Seite 010

Industrie

Chinesen haben große Pläne mit Fisch

Neue Pickenpack-Eigentümer formulieren ehrgeizige Ziele - Hongkonger Milliardenkonzern Pacific Andes tritt erstmals in Europa an

Lüneburg. Zwar betreten die künftigen Eigner des Fischverarbeiters Pickenpack-Hussmann & Hahn in Europa Neuland. Doch im globalen Geschäft ist der Familienkonzern Pacific Andes kein unbeschriebenes Blatt. Mit ihren Töchtern in Deutschland und Frankreich

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 22.07.2011 Seite 014

Industrie

TTI erwägt Verkauf der Bodenpflege

Frankfurt. Einen Verkauf seiner Bodenpflegesparte mit den Marken Hoover und Dirt Devil will der TTI-Konzern nicht ausschließen. Mit potentiellen Interessenten seien Gespräche geführt worden. Sie befänden sich aber noch in einem sehr frühen Stadium. Da al

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 22.07.2011 Seite 017

Frischware

Fonterra baut dritte Milchfarm in China

Auckland. Neuseelands Großmolkerei Fonterra verstärkt weiter ihr Asiengeschäft: Der Mopro-Riese kündigte diese Woche an, für 260 Mio. RMB (40 Mio. USD) im chinesischen Kreis Yutian in der Provinz Hebei eine weitere Milchfarm zu errichten. Dies ist bereit

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 29 vom 16.07.2011 Seite 010

Märkte und Unternehmen Branchenbarometer

Eröffnungen

Starwood eröffnet im vierten Quartal 2012 zwei Hotels im saudi-arabischen Medina. Dabei handelt es sich um ein Haus der Marke Sheraton mit 297 Zimmern und um ein Four Points by Sheraton mit 178 Zimmern. Beide Häuser befinden sich im Zentrum der Pilgersta

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Lebensmittel Zeitung 28 vom 15.07.2011 Seite 010

Industrie

Nestlé treibt Präsenz in China voran

Mehrheitsübernahme von lokalem Süßwarenhersteller - Kaufpreis soll bei rund 1,2 Mrd. Euro liegen

Vevey. Der Schweizer Nahrungsmittelhersteller Nestlé plant die Akquisition von 60Prozent des chinesischen Süßwarenproduzenten Hsu Fu Chi. Der Konzern hofft neben dem Zugang zu Vertriebsstrukturen, lokales Know-how über die Vorlieben der Konsumenten zu er

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Lebensmittel Zeitung 28 vom 15.07.2011 Seite 018

Frischware

KURZ NOTIERT

Korrektur: Im Artikel "Weinproduktion nimmt weltweit ab" in der vorigen Ausgabe der LZ hat sich ein Fehler eingeschlichen. Die weltweite Weinerzeugung ging laut OIV-Studie zwischen 2009 und 2010 um rund 7,4 Mio. hl zurück und nicht wie berichtet auf 7,4

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