Einführung

Unter der Oberfläche am Realitätscheck gescheitert

Denn es wartet ein Meer der Zusatzstoffe auf uns. Deshalb erwartet Sie hier auch statt des lang ersehnten „Periodensystems der Zusatzstoffe“ eine Erklärung dafür, weshalb das keinen Sinn macht, und ein Einblick auf dem Weg zu der Erkenntnis, dass ich – wie Sokrates es so passend zusammenfasste – „weiß, dass ich nichts weiß“, wenn es um die Untiefen der Inhalts- und Zusatzstoffe geht. Von Nadine Filko

Henkell-Freixenet stellt Carta Nevada um

Für Top-Produkt fehlen die Trauben – Weltmarktführer gewinnt Marktanteile – Kunden verringern Lagerbestände

Henkell-Freixenet generiert sein Wachstum zurzeit vor allem in Deutschland, Österreich und Osteuropa. Anderswo beeinträchtigten Sparmaßnahmen der Vertriebspartner das Geschäft. In Spanien gibt es einen handfesten Streit mit dem Branchenverband – und eine verblüffende Lösung.

Übernahme

Bridor zieht es mit Bio in den Handel

Der Back- und Konditorwarenspezialist Bridor, Tochtergesellschaft der französischen Le Duff Group, übernimmt den niederländischen Bio-Bäcker Pandriks. Zu ihm gehört seit 2016 auch der deutsche Hersteller Bio Breadness in Fulda. Dort und in Meppel pro

Brasilien

Emmi übernimmt Verde Campo

Laticínios Porto Alegre, die brasilianische Tochtergesellschaft der Schweizer Molkerei Emmi, übernimmt von Coca-Cola die Mehrheitsbeteiligung an der Molkerei Verde Campo im Bundesstaat Minas Gerais. Brasilien ist der größte Markt für Milchprodukte in

Geschäftszahlen

In Schwaben wird viel Milch angeliefert

Die Milchwerke Schwaben haben im abgelaufenen Geschäftsjahr 329Mio. Euro umgesetzt und damit ihr Rekordergebnis vom Vorjahr um 4 Mio. Euro verfehlt. Dieses leichte Minus sei preisbedingt, erklären die Genossen und berichten von einem Plus beim Jahres

Zott verfolgt hybride Strategie

Molkerei kehrt zu Wachstum und Weekend-Feeling zurück – Absatzplus ins laufende Jahr gestartet – Zweiter Anlauf für Pure Joy

Die Molkerei Zott ist nach mehreren Jahren der Konsolidierung mit einem kräftigen Absatzzuwachs ins neue Jahr gestartet. Das Markengeschäft wie die Handelsmarken haben dazu gleichermaßen beigetragen. In diesem Jahr wird so viel für Werbung ausgegeben wie lange nicht.

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Es soll weiter aufwärts gehen - Jahresumsätze des Konzerns in Mio. Euro

€ 5,75

Branchenkommunikation

Fleischbranche will für sich werben

Der Deutsche Bauernverband und der Verband der Fleischwirtschaft haben die „Initiative Fleisch“ gegründet. Sie soll sich ab Sommer um pfiffige und aufmerksamkeitsstarke Imagewerbung für Rotfleisch kümmern. Nach LZ-Informationen werden über die Schlac

„AgriGuide“ angekündigt

Pflanzenschutz-App ab 2025 verfügbar

Frankfurt a.M. Rund 30 Landwirte und landwirtschaftliche Berater in Deutschland testen in einem Pilotprojekt momentan die neue Pflanzenschutz-App „AgriGuide“. Zu der Anwendung, die der Europäische Pflanzenschutzverband CropLife Europe in Zusammenarbe

Keine Panik, nur Botanik!

So halten Sie Ihre Maisschläge unkrautfrei

Frankfurt a.M. Besonders während der Jugendentwicklung können Maispflanzen nur unzureichend mit Unkräutern konkurrieren. Daher ist die Unkrautbekämpfung eine der wichtigsten direkten Pflanzenschutzmaßnahmen im Maisanbau. Eine vorbeugende mechanische Bearbeitung in Kombination mit chemischem Pflanzenschutz ist dabei reinen Herbizidapplikationen vorzuziehen.

Europäische Union

Geringere Rindfleischerzeugung

Seit mehreren Jahren ist die Rindfleischerzeugung in der Europäischen Union rückläufig, und dies dürfte laut Prognosen auch 2024 so bleiben. Sowohl die niederländische Rabobank als auch die britische Absatzförderungsorganisation für Landwirtschaft un