Verweilen in inspirierenden Welten

Digitalisierung als Ergänzung, nicht als Ersatz des stationären Handels – Multichannel wird zukünftig zur Selbstverständlichkeit

Berlin. Der Online-Handel knackt stetig neue Rekordmarken. Trotzdem hat der klassische Einkaufsbummel nichts an Beliebtheit eingebüßt. Dies belegt eine aktuelle Studie der BAT-Stiftung für Zukunftsfragen, die kürzlich in Berlin vorgestellt wurde.

Nestlés NutriScore-Bekenntnis erhöht Druck

Diskussion um „Front-of-Pack“-Nährwertkennzeichnung – Ministerium gibt Verbraucherumfrage in Auftrag

Berlin. Mit Nestlé macht sich ein weiterer Hersteller für eine freiwillige Nährwertkennzeichnung mit dem Nutri-Score stark. Das Bundesernährungsministerium will zunächst Verbraucher zu unterschiedlichen Konzepten befragen.

SPD fordert Zuckerreduktion

Berlin. Der Bundestagsernährungsausschuss beschäftigte sich am Dienstag in einer Anhörung mit drei Anträgen der Oppositionsparteien Bündnis 90/Die Grünen, FDP und Die Linke zum Thema Ernährungspolitik. Die geladenen acht Experten – fast ausschließl

Klöckner kontert Kritik

Reduktionsstrategie auf dem Weg – Warnung vor Mogeleien

Berlin. Bei der Wafg-Jahrestagung sprach Bundesernährungsministerin Julia Klöckner zur „Ernährungspolitik im Wandel“. Sie thematisierte ihre Reduktionstrategie und das Thema Nährwertkennzeichnung.

Plastikreduktion

CDU-Papier setzt auf Einwegbann

Berlin. Mit einem 12-Punkte-Katalog will die CDU-Fraktionsvorsitzenden-Konferenz offenbar umweltpolitisches Terrain gutmachen. In dem Papier, das bei einem Treffen am Dienstag in Weimar beschlossen wurde, findet sich unter anderem die Abschaffung von

Brexit trifft deutsche Hersteller

Umsatz der Ernährungsindustrie stagniert – Beschäftigung steigt

Berlin. Das Chaos um den britischen Austritt aus der Europäischen Union hinterlässt Spuren in der deutschen Ernährungsindustrie. Der Export ist im vergangenen Jahr zurückgegangen.

CDU-Unternehmer gegen CO₂-Steuer

Berlin. Unmittelbar nach der Europawahl hat sich der Wirtschaftsrat der CDU erneut strikt gegen die Einführung einer CO₂-Steuer positioniert. Oberstes Ziel müsse es sein, CO₂-Emissionen mit den geringsten Belastungen für Bürger und Unternehmen einzus

Werbewirtschaft fürchtet Verbote

Berlin. Die deutsche Werbewirtschaft warnt vor Werbebeschränkungen als Ausdruck einer „paternalistischen“ Politik. Bei der seit Dezember 2018 geltenden EU-Richtlinie über audiovisuelle Mediendienste sei mit Augenmaß reguliert worden. Dennoch sei die

MRI legt Modell vor

Neuer Vorschlag zur vereinfachten Nährwertkennzeichnung

Karlsruhe. Das staatliche Max-Rubner-Institut (MRI) hat sein Konzept zur „Front of Pack“-Nährwertkennzeichnung vorgestellt. Es basiert auf dem Algorithmus, den auch der Nutri-Score nutzt.

Fettsäuren

EU setzt Grenzwerte für Transfette

Berlin. Die Ölsaaten verarbeitende Industrie drängt auf die Streichung der gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnung der Fetthärtung auf Lebensmitteln. Hintergrund ist der Beschluss der EU-Kommission zu verbindlichen Obergrenzen für Transfettsäuren a