TOP 50 PROGNOSE 2023

Zuversicht überwiegt

Zwischen positiver Geschäftsentwicklung und andauernden Herausforderungen finden sich die Top 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften auch im Jahr 2023 wieder. An die Politik gibt es klare Forderungen.

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Kennzahlen Umsatzprognosen 2023 - Umsatzerwartung 2023 / Tatsächliche Umsätze 1. Halbjahr 2023 Erwartungen Geschäftsverlauf 2023

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KÜCHENPRAXIS

Effizienz und Nachhaltigkeit

Moderne Küchentechnik soll einfach zu bedienen, schnell zu reinigen und langlebig sein. Zudem sind smarte Funktionen angesagt. Ein Überblick zum Stand der Dinge.

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2022: Deutsche Profitechnik-Hersteller

€ 5,75

INTERVIEW

„Langlebigkeit und guter Service“

René Stoffregen, geschäftsführender Gesellschafter in Auerbachs Keller, über eine bewährte Investition und neue Pläne für die nun 20 Jahre funktionierende Küche.

Help wanted!

Gastgeber in Deutschland haben einen schweren Stand – von vielen Seiten wächst der Druck auf Restaurants und Gaststätten. Die Kostenschraube dreht sich ständig weiter nach oben. Wenn jetzt wirklich noch in Berlin die reduzierte Mehrwertsteuer auf Spe

Einzelhandel

HDE warnt vor Investitionsstau

Der Handelsverband HDE schlägt Alarm. Laut einer Umfrage unter mehr als 900 Handelsunternehmen investieren 42 Prozent der befragten Unternehmen weniger als im Vorkrisenjahr 2019. Knapp ein Drittel der Unternehmen vor allem aus dem Mittelstand plant 2

Deutschland hat Platz für 500 neue McDonald’s Restaurants

Mit Mario Federico, der seit zwei Jahren die Geschäfte von McDonald's Deutschland führt, sprach Boris Tomic über neue Produkte, neue Strategien und Neueröffnungen.

Neueröffnung

Ein Trio fürs Blyb

Am Tegernsee haben Florian Zibert, Moritz Meyn und Maximilian Rampf gemeinsam das Hotel Blyb eröffnet. Das Longterm-Pop-up vereint Logis- Bereich, ein nachhaltiges Restaurant inklusive Biergarten sowie eine Bar.

Frischen Wind an den Tegernsee wollen drei Unternehmer mit dem Hotel Blyb (lautsprachlich Bleib) in Gmund bringen: Florian Zibert (Agentur Zibert & Friends), Moritz Meyn (Inhaber Sterne-Restaurant Mural, Mural Farmhouse und Mural-Bar in München) und

Rewe steckt weitere Milliarde in Logistik

Rewe investiert weiter im großen Stil in den Umbau des Logistiknetzwerks für Vollsortimenter: Im Zuge der nächsten Stufe der Logistikoffensive „Benefit“ stockt der Händler den Investitionsumfang auf insgesamt 2 Mrd. Euro auf. Das entspricht annähernd

Interview mit Espen Larsen, Vorstand REWE International für das Vollsortiment in Zentral- und Osteuropa

„One size fits all“ passt nicht mehr

Herr Larsen, wohin geht aus Ihrer Sicht die Entwicklung in den Ländern in Zentral- und Osteuropa? Ich glaube, in Deutschland macht man sich nicht immer bewusst, wie stark sich diese Länder in den letzten Jahren entwickelt haben. Darunter auch die

Rewe stärkt Logistik mit Milliarden

Händler startet zweite Welle bei Großprojekt „Benefit 2.0“ – Investitionssumme auf 2 Mrd. Euro ausgeweitet – Fokus im Süden

Rewe zündet die nächste Stufe beim Umbau des Logistiknetzwerks für das Vollsortiment. Dafür stockt der Händler den Investitionsumfang auf 2 Mrd. Euro auf. Während im neuen Hightech-Lager Magdeburg ab Herbst erste Lieferungen den Norden und Osten versorgen, rückt nun der Kapazitätsausbau im Süden in den Fokus.

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