Eröffnungen

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Insolvenzen

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Pacht wird flexibler

Der Vertrag wandelt sich zu einem Abkommen mit ausgeglichener Risikoverteilung

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Wellness im Ur-Ozean

Im Südwesten der Slowakei werden Wasserreservoirs angebohrt

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Scheichs gehen auf Einkaufstour

Investoren aus der Golfregion verändern die Hotellandschaft/Übernahmen etablierter Hotels in Europa und den USA / Eigene Marken werden aufgebaut

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Dressings: Cremig, würzig, pikant

Salate mit Zepter und Krone

Convenience-Dressings bieten geschmackliche Vielfalt und große Produktsicherheit / Immer gefragter sind Saucen ohne Zusatzstoffe

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Neuer Lesestoff für Gastroprofis

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Expertentipp

Favoriten und Exoten

Von Jochen Kramer

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Kurz notiert

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Dressings: Cremig, würzig, pikant

Schöne Schalen, starker Umsatz

Edel präsentiert schmecken feine Dressings und Toppings dem Gast besonders gut / Funktionalität und Hygiene sind entscheidend

[2437 Zeichen] € 5,75